鲜蓝莓玛芬

材料：

低粉100克，玉米粉20克，细砂糖50克，玉米油50克，水60克，鸡蛋1个，盐1克，泡打粉一小匙，蓝莓适量。

做法：

1.细砂糖、鸡蛋、盐打匀；

2.在1种加入由打匀，这时候液体变稠，加入水继续打匀；

3.低粉、玉米粉、泡打粉拌匀筛入2中拌匀——翻拌、切拌，没有颗粒就好；

4.加入蓝莓拌匀；

5.装入纸杯，烤箱200度预热，中下层烤20分钟。

我的烤箱送修回来之后感觉温度变低了，烤的时间可以目测，以玛芬开花或表皮金黄为准。

看，蓝莓烤化了，出了很多汁，酸酸甜甜哦！

(来源:美食厨房)