【大纪元7月22日报导】(中央社记者孙承武、陈亦伟台北22日电)炎炎夏日是冰品消费高峰。台北市卫生局今天公布入夏以来第1波散装冰品抽验，结果包括台一牛奶大王等8家业者，被验出原料或产品生菌数过高。
据北市卫生局资料，不合格业者与产品包括新生南路3段的台一牛奶大王 (冰块生菌数过高)、罗斯福路3段的大脚桶金桔柠檬 (使用北县海山制冰厂的冰块生菌数过高)、伊通街的桃子饮料店 (冰块生菌数过高)、中山北路亚诚商行 (冰块生菌数过高)。集客人间茶馆长安一店 (冰块生菌数过高)、豆府花城兴隆路3段分店 (花生豆花的生菌数、大肠杆菌数不合格)、汉中街粉圆之王 (使用北县泰山乡的芋圆原料被验出添加去水醋酸)、公园路橘果子饮料店 (使用新竹哈蒂商行的椰果被验出添加环己基磺酰胺酸盐)。
北市卫生局药物食品管理处表示，这波抽验全程依据饮冰品采样标准作业程序进行抽样，检体保持低温冷藏运送，自出发后每隔半小时到1小时记录1次冰箱温度，并于抽验第1件检体后3小时内送达卫生局检验室。
卫生局对冰块、冰品不合格业者发出限期改善通知，若复检不合格，将依违反食品卫生管理法第33条规定，处新台币3万到15万元罚锾。至于两件被检出违法使用添加物产品，卫生局除令贩售场所下架，并已移请来源厂商所辖卫生局，依违反食品卫生管理法处制造业者3万到15万元罚锾，并命令违规产品没入销毁。
药物食品管理处处长林金富表示，卫生指标菌如超过标准，表示在制作过程中的卫生状况、食材、器具、包装过程可能遭受污染，或工作人员的个人卫生状况不佳所造成，至于常温保存更是微生物繁殖的最佳环境。
另依“食品添加物使用范围及用量标准”规定，“去水醋酸”只可添加于干酪、乳酪、奶油及人造奶油。环己基磺酰胺酸盐（Cyclamate），又称甜精，是代糖的一种，甜度为蔗糖的30到40倍，常与糖精以10比1混合使用，长期食用可能致癌，不宜过量食用。
