【大纪元8月20日讯】（大纪元记者吴雪儿香港报导）人生际遇无常，机会瞬间即逝。4位中年师奶，为了生活，命运让她们在同一家食肆当起看似不起眼，更谈不上有前途的杂工、楼面等工作。日前她们组成的“火凤凰”团队在食神争霸战中，在众多大厨竞逐下中脱颖而出，夺得银奖。虽然未能摘冠，但食肆老板许冠华（邓妈妈）感谢神的眷顾，不让她们自满，今后为下一个目标：金奖努力。
4位“火凤凰”分别是大红姐、大明姐、芳姐和银姐，各有不同的背景，曾经当过家庭主妇、杂工、街市卖菜的。能够获奖，她们不约而同地说，那是天时、地利、人和的配搭：有一位好老板给机会，耐心的导师指引，加上融洽的团队精神。
大明姐说，比赛时，见到其他参赛者都是经验丰富的大厨，心中是有点不踏实。但当评判宣布“邓妈妈过桥水饺”夺得银奖时，她的心情好激动，更是第一位走出去捧杯的。她说：“真的很开心！我今天可以拿奖，那是由零开始。”
大红姐说，比赛时的心情又紧张，又担心。比赛前，家人鼓励她说，不用紧张，就把现场的参场者都当是学生，自己是老师，告诉他们自己的心得。比赛中，4人分工合作，大红姐负责煮菜。比赛中，大红姐也展示了一招“抛镬”，这下动作一出，让一些在场人士也感到惊讶：“女人都会‘抛镬’！”
抛镬献技 炒出火喉
“抛镬”时还出现小插曲，在炒鸡肉的过程中，大红姐才下煮菜的酒，一下子“抢火”，刹那间火光熊熊。大红姐煮菜以来从未遇过“抢火”的情况，不过，胜在她够镇定，心里还去跟手上的镬说：“好了，不要玩太久了！”几秒钟后，火就“乖乖”的停了。
芳姐和银姐比较文静，说话不多。不过，得奖后，芳姐有感地说：“这一切都是老板给机会！”因为在台前参赛只限3人，所以4位“火凤凰”中的一位不能出赛，最后以抽签决定。银姐抽到“好”签，所以比赛当天银姐没有参与台前的比赛活动，但照样整装到场在背后默默支持队友，团队精神发挥得淋漓尽致。
在谈到获奖感言时，大红姐、大明姐、芳姐和银姐都说要感谢邓妈妈给她们浴火重生的机会。邓妈妈说，她有见食肆的工作很忙碌，员工之间缺乏沟通和接受培训的时间，所以希望能帮助一些员工，发挥她们的“小宇宙”，于是设立培训中心，经过短短几年的培训后，让她们成为导师后，再去培训新员工。
邓妈妈说，包括大红姐、大明姐、芳姐和银姐这等导师，“以前担心，觉得自己是师奶，担任导师未必力所能及，现在被公司肯定了她们的能力，潜力发挥得更好，在处事态度方面明显地和洽了，在顾客服务方面主动了。”
邓妈妈看到导师们从什么都不懂到拿奖，感到“喜出望外”。她说：让她们出赛的原意是希望她们向大厨们吸取经验。赛果让邓妈妈欣喜地说：“只要用心去做，原来机会是有的！”
拿银奖是神的眷顾
虽然只是银奖，但邓妈妈却认为这是神的安排：“今天像是神对她们的一种恩赐，给她们一个银奖，不让她们自满，她们会很珍惜这个银奖，而且为了进一步肯定自己，今后会为下一个目标——金奖努力！”
导师们的导师大鸿珍曾经在食神争霸战中以双鱼泡饭夺得金奖，今次见到爱徒得奖，当然高兴。大鸿珍更不辞坐车呕吐的辛苦，到现场支持和帮忙打点。大鸿珍感慨地说：“一开始没有想到参加，但很多事情都在连贯地发生着！……机会瞬间即逝，所以（机会）来到就不要轻易让它错失。” (http://www.dajiyuan.com)
