清香味美的清蒸荷叶鸡

公园里不能乱动手想着荷叶，我是不是摘荷叶回家，不过没动手，还有漂亮的荷花，呵呵，不过没看见莲蓬，于是就有了下面那道，清香味美的清蒸荷叶鸡。

原料:鲜荷叶一张，净鸡一只（要小的），葱，姜，枸杞10颗

步骤:
1，鸡洗净夺成小块，（有的地方是整只做的，我怕入味不好，就弄成小块了，呵呵）加入葱，姜，盐（按个人口味）料酒少许，搅拌后放30分钟让其入味。

2，看时间差不多后，把鸡块放入荷叶内包好。

3，然后做锅煮开水，水开后放入包好的鸡块，蒸15~20分钟，就OK了。

呵呵其实这道菜真的很简单，一看就会做。味道很清香，鸡肉嫩滑，一点都不油腻。

[温馨提示]
1.如果你用的刚摘回来的鲜荷叶，先要放入盐水里泡2小时以上，去涩。

2.如果你用的是干荷叶，先要放入开水里煮一会儿。（煮过的荷叶水不要倒了，可以去煮粥，也可以当水喝，减肥）

3.此道菜最好不要弄的太咸，清淡一点比较好，呵呵。

4.水开后，在上锅。

(来源:美食厨房)