公園裏不能亂動手想著荷葉，我是不是摘荷葉回家，不過沒動手，還有漂亮的荷花，呵呵，不過沒看見蓮蓬，於是就有了下面那道，清香味美的清蒸荷葉雞。
原料:鮮荷葉一張，淨雞一隻（要小的），蔥，姜，枸杞10顆
步驟:
1，雞洗淨奪成小塊，（有的地方是整只做的，我怕入味不好，就弄成小塊了，呵呵）加入蔥，姜，鹽（按個人口味）料酒少許，攪拌後放30分鐘讓其入味。
2，看時間差不多後，把雞塊放入荷葉內包好。
3，然後做鍋煮開水，水開後放入包好的雞塊，蒸15~20分鐘，就OK了。
呵呵其實這道菜真的很簡單，一看就會做。味道很清香，雞肉嫩滑，一點都不油膩。
[溫馨提示]
1.如果你用的剛摘回來的鮮荷葉，先要放入鹽水裡泡2小時以上，去澀。
2.如果你用的是干荷葉，先要放入開水裡煮一會兒。（煮過的荷葉水不要倒了，可以去煮粥，也可以當水喝，減肥）
3.此道菜最好不要弄的太鹹，清淡一點比較好，呵呵。
4.水開後，在上鍋。
(來源:美食廚房)
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