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Edmonton Chinese Newspaper

 
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  • 日本零食成陆客新宠 一年花费507亿日元

    2017-07-25
    大陆游客赴日爆买，由电饭锅、马桶等已转向小零售上，且消费额飙升。日本农林水产省最新数据显示，在过去的一年，大陆游客购买日本零食花掉507...

  • 吃蓝莓增强脑力防痴呆 好处多多

    2017-07-10
    蓝莓富含抗氧化剂和维他命C等多种养分，能降低人们罹患心脏疾病的风险，也能强化大脑的认知能力和记忆力，预防老年痴呆症的出现，可谓好处多多。

  • 丹麦师傅制作全球最贵巧克力 1块250美元

    2017-07-09
    为庆祝世界巧克力日（每年的7月7日），丹麦巧克力师傅尼普席德（Fritz Knipschildt）示范了如何制作世界上最贵的巧克力。尼普...

  • 组图：美冰店推出彩虹冰淇淋taco

    2017-06-25
    夏天到了，清凉的冰淇淋总是让人垂涎三尺。有别于一般冰淇淋以甜筒饼干装盛，美国加州“甜杯”（Sweet Cup）冰淇淋店推出以墨西哥夹饼（...

  • 北美“冰茶节” 

    2017-06-12
    随着时代的发展，美味的食物从庆祝节日的配角，渐渐成为节日的主角。据维基百科介绍，专为美食而设置的国际节日约有二十余种，包括国际牛奶节、国...

  • 阮公子一周美酒推荐（070609）

    2017-06-11
    踏入第31个年头的夏丘酒庄（Summerhill Pyramid Winery ），以百份百的有机及微生物种植的坚持闻名国际。位于基隆拿...

  • 【以希】食在曼谷

    2017-06-11
    往泰国的曼谷和清迈公干八天，对那儿的风土人情和饮食文化有了截然不同的印象。当饮食传媒，就是公干也必然与饮食脱不了关系，在曼谷五天，以探索...

  • 阮公子一周美酒推荐（170602）

    2017-06-06
    本期推介加拿大酒业先锋Harry McWatters的两个酿酒系列中的红白葡萄佳酿，都是限量发行的出品。 1/ BC省奥谷白酒 酒庄...

  • 好吃不好切 当心“牛油果手”

    2017-05-25
    富含营养价值的牛油果近日被提议贴上警示标签。近年来，因切牛油果引发的“流血事件”数量不断攀升。英国整形、再造和美容外科医生协会（Brit...

  • 纽约客接连下海摊煎饼果子 风靡大都会

    2017-05-24
    身在纽约的中国北方人，一定会怀念在家乡街头随处可见的传统早餐——煎饼果子。松软的绿豆面或杂粮煎饼，配着鸡蛋、葱花、香菜、芝麻、甜面酱与辣...

  • 日式拉面好不好吃？5招教你看穿

    2017-05-23
    日式拉面不仅在海外游客中人气高，在日本本国也是最富盛名的平民美食，许多人都会在出差、旅游时找找周围有没有好吃的拉面店。不过，对于这种第一...

  • 英男种出世界最辣辣椒 辣死人不偿命

    2017-05-19
    英国威尔斯（Wales）男子史密斯（Mike Smith）栽培出世界上最辣的辣椒，人们在食用后可能会出现过敏性休克，甚至送命。这种辣椒可...

  • DIY坚果甜点 仅2种成分 糖尿病人也能吃

    2017-05-17
    只要将喜爱的坚果与去核椰枣（伊拉克蜜枣）放在一起打碎，就可以制成馋人的创意甜点、非常饱腹的小吃，而且，比专门购买的健康食品还天然，糖尿病...

  • 【阮公子】上一节意大利酒课

    2017-05-11
    “学得愈多，便知道懂得愈少。”本人不记得听谁说过这句话，却确信是真言。世间事物何其多，根本穷其一生也只能认识皮毛。在专注去学习研究某一科...

  • 【阮公子】BC 2016年份酒成绩表

    2017-04-30
    www.wineBC.com 与酒业有关的成绩表，出售量不过是项目之一。远在售出一瓶酒之前，足以影响是年成绩的种种因素，都是要点...

  • 巴西烤肉香 先饿三天再来

    2017-04-29
    文：百合・美食专栏作家 几年前第一次飞到南美的巴西，晚餐去吃巴西烤肉，被他们雄壮的队伍吓得魂飞魄散。说他们是烤肉，不如说是烤牛、烤羊、...

  • 【阮公子品酒乾坤】选购酒酿的乐趣

    2017-04-25
    阁下购买葡萄酒时，可有什么标准？这问题的答案，可以简单得很，也可以是另一堆问题之始。 简单，因为无所谓，也可能不大清楚分别何在，所...

  • 阮公子本周推荐美酒

    2017-04-16
    1/ 纽西兰Kim Crawford 酒庄白酒 酒目：Kim Crawford Sauvignon Blanc 2016。大约价格$1...

  • 【阮公子品酒乾坤】Mott 32赏酒记

    2017-02-19
    酒肴配究竟是艺术抑或是科研？一直以来，寻求研究此环节的有关历史、学说、方程式、风土文化与人为因素的文章与学说不断，却仍然未找到确实的答案...

  • 【阮公子品酒乾坤】加国酒业知多少

    2017-02-05
    www.winefest.ca 所谓行行出状元，在酿酒业中的名人一样不少。本人在这个谈酒的专栏中，说的当然是与酒有关的“星”。对一...

  • 越南牛肉河粉全球知名 背后有一段辛酸历史

    2017-01-29
    说到越南美食，最为台湾民众熟悉的就是牛肉河粉，务农的越南为何也食用牛肉呢？原来越南曾被法国殖民，开始有吃牛肉的饮食习惯。这个最具越南代表...

  • 【阮公子品酒乾坤】国际酒节歌颂加拿大 

    2017-01-23
    刚刚才介绍过Dine Out 的酒类活动，便己收到即将在二月举行的温哥华国际美酒节的详细资料。由2月11日至19日，进行的第39届国际酒...

  • 【阮公子品酒乾坤】提升品酒情怀

    2017-01-06
    新一年刚开始，这城市的饮食活动已准备开锣。食在温哥华 (Dine Out Vancouver)将率先在这月的20日启动。一连17天的吃喝...

  • 【阮公子品酒乾坤】把酒言欢又一年 

    2016-12-31
    BC省持续高涨的饮食气候，印证着温哥华的国际性大都会声誉。别说餐厅酒庄慈善机构主办的各类餐聚宴会，单是每年在一月底举行的Dine Out...

  • 【阮公子品酒乾坤】葡萄美酒伴熏香妙品

    2016-12-24
    虽然最近温哥华冷得很，但这是逛酒铺选酒购酒的时节，所以不介意到外头去逛逛。今回的目的地有两个：先往Granville Island，后访...

  • 【阮公子品酒乾坤】是时候选购靓酒

    2016-12-19
    这段预备过圣诞节的日子里，似乎所有的酒文传媒都有文章介绍应节的酒目。什么是应节酒？庆贺佳节的酒，是否要贵价的？是否需特选佳品？这些问题...

  • 【阮公子品酒乾坤】日本清酒魅力够

    2016-12-06
    加拿大西岸的日式食店数字之多，平均水准之佳，是温哥华成为美食之都的原因之一。日本清酒在加拿大西岸的受欢迎度愈来愈高，也是顺理成章的事实...

  • 【阮公子品酒乾坤】夏丘酒庄30岁

    2016-11-21
    与 Stephen Cipes 第一次正式碰面，算算已是十多年前，参加在滑雪胜地 Sun Peak Resort 举行的冰酒节中。印象中...

  • 【阮公子品酒乾坤】Penfolds 奔富换塞诊所

    2016-11-08
    诊所与酒庄是不应该相题并论的，但偏偏到奔富去应诊的酒客们却有不少！奔富（Penfolds）是澳洲的超班（高水准的）酒庄，聪明的读者们已猜...

  • 【以希心思食意】与Papa的酒肴配约会

    2016-10-23
    再次回到温哥华福溪海滂的Ancora餐馆，因为与Papa有约。Papa不是谁人的父亲，而是智利 Marques De Casa Conc...

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