文、图：勤宜・美食专栏作家 老子语：“治大国，若烹小鲜”，意指，治国如同烹饪，重在各个层面的相互平衡与融合。中国四大菜系，最能体现这个道理的是——川菜。川菜的调料之多、且性味各异，如何调合美味就是一种艺术了。无论是麻辣鲜香或是清淡雅致，川菜都让食客唇齿留香，淋漓酣畅，欲罢不能！最具代表的就是麻婆豆腐。它源于清朝同治末...

根据列治文市府最新发布的有关市选的信息，符合条件的参选人现在可以通过richmond.ca/elections下载获得2018年列治文市提名和候选人申请资料，或通过列治文选举办公室购买，该网站可查询潜在候选人信息。  列治文提名候选人资格包括：申请人为加拿大公民；在投票日或之前年满18岁；提交文件前在卑诗省居...

前素里市长Doug McCallum已经宣布将再次参加素里市长的换届选举，并承诺会给素里带来巨大的改变。  Doug McCallum从1996年到2005年担任素里的市长，并在此之前担任市议员。针对这次选举，他说：“市民需要的是那种既有经验又有领导能力的市长。现在素里市被带到了一个错误的方向，因为很多人说...

麻州大选将至，萨福克(Suffolk)地区检察官民主党候选人琳达·尚宾(Linda Champion)近期接受了大纪元记者采访。她提到了中国城附近的游民和毒品问题，亦表达了对暴力和金融犯罪的关注。她认为地区检察官办公室不仅要起诉罪犯，更要融入社区，关爱贫困者和毒瘾患者，普及金融犯罪知识，与社区合作预防犯罪。 尚宾...

“终于吃到热的蔬菜了！”已在罗德岛大学研习了两周、吃了两周西餐的台湾大学生说。 7月13日，参加罗德岛大学暑期研习营的带队老师及38位台湾学生来到剑桥，首先参观了哈佛大学，而后又到当地的常熟餐厅，与带队老师及驻波士顿台北经济文化办事处的官员们共享中式自助午餐。学生们不仅称赞食物可口，更感谢研习营让他们受益良多。 ...

作者：Peter Ye・SK教育咨询教育主任/翻译：丁阳明 想了解2018美国大学录取最新趋势和重大变化；想了解如何考入加州大学系统；想了解美国大学申请方法、工具、资源。欢迎参加 8月4日下午在硅谷举办的免费大学升学研讨会。特邀讲师：加大伯克利招生官，由SK教育咨询主办。真知让您胜券在握、信心源于知己知彼。 申请大...

近日，贵州安顺市一高端幼儿园爆奶粉风波。孩子们喝的奶粉从数百元一罐的雀巢奶粉变成数十元一袋的“廉价奶粉”，孩子们并出现便秘、鼻子出血等症状，引发家长不满。

如果你认为绿螃蟹(green crabs)在缅因州是很糟糕的事情，那更差劲的事情就是你会遇到来自加拿大新斯科舍省的绿螃蟹。 这个入侵物种正在气势汹汹地向南迁徙，并在缅因州的水域生活。来自加拿大的螃蟹，让绿螃蟹带来的问题在新英格兰地区更加恶化。 新英格兰大学海洋科学教授弗雷德里克(Markus Frederi...

7月17日中午，驻波士顿台北经济文化办事处在剑桥市举办媒体餐会，向中文媒体介绍新到任的新闻组组长施维钧，并谈及未来波士顿经文处科技组的发展计划。此外，处长徐佑典还谈到他21年外交生涯中的感慨，并希望与媒体增进交流。 施维钧担任新闻组组长 今年7月1日到任波士顿的施维钧毕业于淡江大学历史系，此前已在外交部工作22年...

本拿比市府近日下令，跨山油管（Trans Mountains）抗议者需于周六早晨前移除在该市金德摩根公司（Kinder Morgan）油库外盘踞数月之久的抗议营地，否则市府将强制驱散营地。 周三早晨6时左右，本拿比市府人员和皇家骑警（RCMP）警员向位于本拿比山（Burnaby Mountain）上、与金德摩根油...

今年夏季，麦当劳推出新的促销计划，除客制汉堡和双层汉堡外，所有汉堡只需1美元。此促销一直到9月30日为止。另一个促销一直到今年年底：每周五消费达到1美元，则赠送中号炸薯条。

如果您到不同的诊所或医院去看病，在等候室或休息室，总㑹看到一些挂在墙上的摄影，品质并不一致。有的能予人平静的安慰，有些则想振作访客情绪。 在麻州总医院治癌中心(Massachusetts General Hospital for cancer therapy)，甚至还按期在应征摄影家中选出一些优美照片，挂墙展览...

温哥华一年一度的西方古典音乐飨宴即将开门迎客。7月30日-8月10日，温哥华巴赫音乐节将来到市中心基督教会座堂和UBC大学Chan Cantre演艺厅，为市民带来15场汇聚北美和欧洲大师的古典音乐会。 在本届巴赫音乐节上，蜚声国际的瑞士巴洛克风格乐团Gli Angeli Geneve将为温哥华民众带来6场演出，发...

7月17日周二，芝加哥市政府接到诉讼，称其停车罚单的额度超过了伊州规定的上限$250，应把超收的钱退还。此诉讼将影响数十万芝加哥人。 　　 伊州众议院曾经立法：每张交通罚单和滞纳金总额不得超过250美元。当时为了减轻交通违规举证的负担，伊州议会决定把交通案件降级，从法庭移交到市听证官。作为交换，州议会对交通罚单制...

由中华民国侨委会赞助的“台语研习会”，希望给台湾乡亲有机会学习台语拼音、阅读和书写台文。2018年研习会将于8月3日晚上及8月5日全天在波士顿侨教中心举行(90 Linclon St., Newton, MA)两天，欢迎有兴趣者踊跃参加。活动免费。 据主办方之一的欧阳露会长表示，希望所有热爱台语文 及有志从事华语...

距离温哥华市选仅有三月之遥，调研公司Research Co.所做的最新民调显示，无党派组织（NPA）市长候选人人Ken Sim与独立市长候选人Kennedy Stewart目前支持率领先，但大部分市民认为仍需更多了解各个候选人，才能做出最终决定。 7月13日-16日的最新民调结果显示，Ken Sim和Kenned...

连续两年合办夏日野餐会的波士顿北一女/建中校友会，今年分道扬镖了。北一女校友会于7月14日独自在艾克顿镇Nara公园举办野餐会，共有80多名校友及眷属参加，除了品尝美食佳肴外，还安排许多趣味游戏，及陈秀惠教跳NIA舞蹈。 至于为何会被建中给“甩”了？会长江佩蓉表示不知道原因，但对她们这个活动却没有什么影响。也有人...

2015年底，芝加哥白人警察枪杀黑人青年麦唐纳（Laquan McDonald）的视频公布后，奥巴马政府下的美国司法部对芝加哥警察局展开全面调查，并提出“警察每次拿出枪都需填表”等建议法令。2017年，伊州检察长麦迪根（Lisa Madigan）起诉芝加哥市政府，称其没有执行奥巴马政府的建议法令。日前，芝加哥警察工会组...

北美地区电话诈骗案件仍层出不穷，且犯案手法不断翻新，驻芝加哥台北经济文化办事处已陆续接获数起国人通报，表示收到以“中国大使馆或总领馆”名义，通知领取重要文件，或诓称当事人身份遭冒用恐遭通缉或境管的诈骗电话。部分我驻美经济文化办处事的紧急联络电话亦遭到电话诈骗集团冒用。

芝加哥华埠计划新建一间万豪酒店。7月18日，酒店开放商T2在中国城图书馆召开社区会议，介绍项目并回答问题，数十人与会。

卑诗省府昨日推出新规定，允许省内公寓业主委员会重罚违反公寓章程、参与短租的公寓业主，以遏制短租房挤占长租房房源的现象蔓延。新规将于11月30日生效。 在省府当前规定下，省内公寓的业主委员会可制定章程，禁止楼内业主将公寓用于短租，并可对违章业主处以最高$200/周的罚款。省府新规定生效后，公寓可向业主征收的罚款上限...

中共对美国大豆加征关税，作为反击美国、乃至美国总统川普（特朗普）的武器之一，但中国一名黄豆种植专业户说，中共政府对豆农大量补贴，中共表面上没输，但实际上输了。

皇家骑警近日警告称，伪造绑架、索要电子货币赎金已成为省内最新出现的电话诈骗手段。列治文一市民在本周不幸成为其最新受害者，被骗走一万加元。 据Richmond News报导，列治文皇家骑警7月16日接到一市民报告的绑架案件。该市民在位于Westminster Highway和2号路口附近的家中接到显示为其配偶手机号...

7月6日，川普政府再对2千亿中国商品征收10%的关税。一个周末后，芝加哥市长伊曼纽（Rahm Emanuel）前往中国，抢救向中车订购的价值13亿美元的846辆地铁机车的合同。7月12日，伊曼纽在北京表示，中共官员承诺会履行芝加哥的合同。

“大家好，我是大豆。”周五（7月20日）在中共官媒海外新闻网 CGTN网站上发布的一段动画视频中，一个黄豆形象的动画角色说道,“我非常重要。”

本月迄今至少有118个P2P平台已经倒闭。三天前，这个数字还是57个。倒闭的数字包括停止运营的和受到警方调查的。本月尚剩一周多，但是倒闭数字已经达到两年来最高。

邵雨薇、吴思贤（小乐）等人20日出席新戏《爱的3.14159》首映记者会，剧中两人是同在育幼院长大的好友，一起到台北打拼追求梦想。她也自曝当年只身北上工作，曾因交不出房租而一个人在房间痛哭，所以新角色让她很有共鸣。 《爱的3.14159》接档《高塔公主》，探讨每个人心中的圆的故事，亲情的圆、梦想的圆、爱情...

近日英国利物浦队主帅克洛普（Jurgen Klopp）表示，上赛季4月份对阵罗马时受伤的边锋张伯伦，将错过2018/19赛季绝大部分的赛事。

想吃米汉堡不用特地到摩斯汉堡买，7月25日起OKmart也买得到，OKmart推出“米汉堡三杯鸡口味”。

7月19日，利物浦队宣布，以6,680万英镑正式引入罗马队门将阿里森（Alisson ），并与之签署了一份长达6年的合约，而该笔交易也创下了新的门将转会费纪录。