交叉污染

日常生活中，人们用水洗衣服、洗碗碟和洗身体，认为水洗就一定代表着干净。但是，水洗食物，真能保证安全吗？答案是，有些应水洗，有些不能。如蔬菜和水果，水洗肯定能变得更干净和安全，但肉类、家禽肉、鱼类、海鲜或蛋类，水洗却并非如此。那么，平日水洗不同食物时，有哪些注意事项呢？