“第五届海峡两岸茶业学术研讨会”8月24日起至30日将在台中大坑佛法山忘忧湖咖啡茶园举行，两岸茶业界专家学者二百余人参与盛会，农委会主委...

南投县冻顶茶叶发展协会今天于该会举办毛茶交易市场，吸引茶商前往选购，参与展售者多为南投县鹿谷、竹山等地茶农自产的茶叶，不过也有茶农远从阿...

中国广东省质监局抽查广州、深圳等地市面销售的茶叶，结果显示合格率不足七成，有无良商人以劣质茶叶充当好茶供食客饮用。专家表示，长期饮用这些...

行政院农委会为提高茶叶安全保障，并提供茶农更好的服务，特别在产茶大县南投县名间乡增设“南投农药检验站”，目前已完成厅舍及检验室基本设施修...

为协助南投茶农发展茶叶出口贸易，县府今天于名间乡农会召开南投县茶叶产销座谈会，副县长陈志清向茶农们推介茶叶出口专区，盼借此协助茶农解决茶...

冬天低温让植物休眠，不过气候暖化却让植物误以为“春天来了”而不断冒新芽，台湾从冬至到立春之间，只要气温够暖，采收过的冬茶就会冒出新一批的...

南投县名间乡茶农陈锦昌致力于研发茶叶新品种，经过三年的研究与试制，推出“观音美人茶”，既无红茶的涩味，也没东方美人茶的苦味，味道介于红茶...

上海市政府监测市售茶叶品质，结果有碧螺春等四种茶叶被发现存在严重的品质问题，包括使用过量的杀虫剂及铅含量超过标准。

台茶生化科技检验公司与德国莱因公司技术合作，计划在南投县竹山镇成立“茶叶国际网际网路交易暨现场拍卖公司”，在竹山营业站采用最新设备“联质...

中国问题食品经常受到国际社会的质疑；据报导，广州市工商局日前抽查市面出售的茶叶中，三分之一质量不合格，其中港资经营的超市也有出售问题茶叶...

（大纪元记者章乐、张子纯巴黎报导）6月5日中午，台湾驻法代表处与“老子曰实业股份有限公司”董事长叶两传假座位于香榭丽舍大道的豪华餐厅?M...

南投鹿谷永隆凤凰社区今天举办“春季高级冻顶乌龙茶”展售会，副县长陈志清颁发今年特等奖奖牌给茶农叶淑盆，陈副县长指出，县府正评估在各大茶区...

目前正是品尝春茶的时节，不过，今年气候多变茶叶生长受到影响，宜兰县茶业产量只有往年的一半，宜兰拥有好山好水，所产的茶叶品质佳深获外县市游...

饮茶是广东人的生活习惯，但原来餐馆饭店所提供的茶水大多狡猾，多饮更有机会中毒。业内人士指出，部分餐馆为省成本会以便宜的劣质茶叶泡茶，或以...

〔自由时报编译胡立宗／综合9日外电报导〕茶叶所含的儿茶素早经证明能有效防治心血管疾病，不过德国柏林大学的最新研究却发现，如果在喝茶时添加...

(大纪元综合报导)大陆抽查多款茶叶，发现30%茉莉花茶及红茶质量不合格，部分含杀虫剂及铅含量超标等。另外，果冻（啫哩）和果肉罐头亦分别有...

国家质检总局抽查全国茉莉花茶和红茶，发现三成不合格，香港食环署表示会跟进事件。

南投杉林溪茶最近上市，并举办冬茶比赛，但是受到暖冬影响，再加上生长期间缺乏雨水，产期延后，农民收成也减少，不过还是吸引一千一百多件茶样参...

由于茶叶吸附性强，又易吸收异味，在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的，所以较不稳定，极容易自然发散或氧化变质，因此建议消费者在储...

一般人以为，以茶做菜仅是取茶之香味，但其实茶叶也是可以吃的。不过，不同的茶有不同的功能，不同的茶有不同的茶菜做法。

台湾和韩国的交流愈来愈密切，韩国圆光大学茶文化经营学科师生二十余人，今天到竹山做茶文化交流，上山采茶及制茶，领略了台湾茶的制作过程和辛苦...

台湾历年来首次连袂国际茶人上百位，展开一场丰富多元的茶文化嘉年华--“2006台北茶文化博览会”，6日上午于台北南京东路小巨蛋的主题馆...

最近大陆观光客返回大陆后流行一句话：“不到阿里山终生遗憾，到了阿里山遗憾终生”，原来这些到阿里山观光，被视为肥羊的大陆客，在一群有心人的...

台湾举办的 ‘台北茶文化博览会’，首次有来自韩国、日本、印度、中国西藏等国家地区的制茶业者参加，这是茶文化博览会首次尝试走向国际舞台。

卫生部高级营养师刘纳提醒人们，经过工业化生产的茶饮料，其主要营养成分茶多酚、维生素C、维生素B等的含量会降低，而饮品中所加入的精制白糖、...