“颖鼠绣春美珍羞，炰凤烹龙开新象；灵鼠迎客福宴飨，山珍海味列彩盘。”新年的盛宴美馔，汇集山珍海味更包含“福禄寿喜财瑞”等等吉祥幸福的象征...

送走2019年，迎接2020年。新年来到，最开心的事情就是与家人团聚享受美味年菜，然而当前的美食，往往又暗藏高油、高糖、高钠、高热量的陷...

团圆饭，即便是大鱼大肉、满桌浓重口味的大菜，却总感到年年相似？

萝卜糕象征“好彩头”与“步步高升”，是过年餐桌上不可少的佳肴。 这一道年菜就算是料理新手也能不费力制作！成功率高又有“古早味”的香气和...

传统中国新年在围炉时，桌上会出现的几道菜色，想必大家都不陌生。但，我们要怎么跟外国人介绍这些传统年菜的英文与典故呢？

嘉义市长黄敏惠与国宴主厨联手作糖醋鱼迎接鼠年，过年吃鱼象征年年有余，但要怎么料理才好吃呢？黄敏惠特别请教耐斯王子饭店主厨吴锡卿，阿卿师说...

好媳妇就要学会这一道经典年菜料理，入口即化、软嫩多汁的红烧肉。 让人忍不住饭一口接一口～ 炒糖色让红烧肉油亮亮吃起来香甜不死咸，带有...

时值岁末寒冬之际，宜兰县莲记飘香馔关怀协会募集522份爱心年菜，赠予宜兰县政府物资银行、礁溪乡公所及县内社福团体，并于1月15日上午在宜...

黄历新年是团圆的日子，除夕围炉更是重头戏！如何在过年期间吃得开心又健康，高雄市立联合医院以国健署“我的餐盘”及食物六大类为主轴，设计“六...

桃园市长郑文灿14日上午在中坜区新街国小活动中心，出席桃园市中坜区家长会长协会“109年关怀弱势学生寒冬送暖温馨年菜活动”时表示，桃园市...

今年黄历过年，相较于以往来得比较早，家家户户都已经开始忙着办年货、买年菜，为的就是让难得可以团聚的家人过一个好年，尝尝年节才吃得到的妈妈...

享受高级食材年菜不必远求，隶属南彰偏远地区的二水乡员集路旁桃山美食，冠军厨师沈佑泽今年为年菜添新衣，十道年菜里头有五项是新研发菜色，而且...

为什么围炉桌上少不了一条鱼？不论那一种料理方式（清蒸、香煎、糖醋），在年夜饭不将鱼肉吃完，表示新的一年财富够用有“剩”下，年年有“余”！

为让各界捐赠爱心年菜能传送到有需要乡亲家里，“云林县暖心暖胃爱心年菜整合平台暨行动社福分享幸福爱心物资冷藏运输车”16日正式启动！

“台南喜憨儿庇护工厂”募集爱心民众捐赠年菜，包括黄金松坂豚油饭250份，提供彰化荣家，当作12月份庆生会住民加菜，于寒冬中成为最暖心的力...

喜憨儿“爱点心”鼠来运转年菜，与台南阿霞饭店公益合作，5道菜套餐组合价只要2,788元，喜憨儿基金会在台南巿成立庇护工场制作冷冻食品，通...

黄历新年过年不免大鱼大肉，但高油高盐对健康是潜在威胁。世界卫生组织建议烹调时以蒸煮取代煎炒，食用更多蔬菜水果，以减少钠摄取量过高对血压产...

与亲友相聚、享受美食，是国人欢度黄历过年的特色重点活动，而令人垂涎的丰富年菜，隐藏着许多陷阱，民众要如何在享受澎湃美食的同时，还能兼顾到...

过年全家要团员吃年夜饭，每位妈妈都绞尽脑汁想为心爱的家人做一顿丰盛又美味的年菜。很多是年轻上班族刚放假就接着过年，可能没有充足的时间准备...

台北市长柯文哲31日至荣滨商圈“2019台湾年味在台北”活动，他致词时提到，来荣滨就是要感受人挤人的过年氛围，来这里可以一次采买到所有年...

众所期特的中国新年迎来９天连假，不管是到亲戚朋友家中拜年走春，或者是家里，桌上都会准备着丰富的传统美食，亚洲不少地区在过年期间，都盛行蕴...

一般民众趁着过年期间都会大快朵颐，但有吞咽障碍的长者，却大多只能以鼻胃管的方式进食，就连一般的饮料也无法直接饮用，避免因呛到而造成窒息...

过年大鱼大肉，肚子也跟着变大了，卫福部国健署1月25日表示，传统年菜多以油炸、勾芡等方式烹煮，一顿下来恐吃进2,600大卡热量，需要跑1...

年菜要吃健康的老味道有着落了，全台第1家以长者为厨师和服务人员的“葫芦．苹果．猫”大龄食堂，为了让大家在过年可以享用健康又美味的老味道...

台中市邀知名美食家陈鸿与台中观光公协会提前围炉，福华、福容、全国三家大饭店主厨以趣味方式现场“说菜”，介绍9道采用大量在地食材的围炉年菜...

苗栗邮局于1月21日农历新年前夕，由曾振源局长带领单位主管暨投递同仁偕同财团法人华山基金会苗栗天使站社工人员等，探访苗栗市、大湖乡、泰安...

台日过年方式各不同，人气日籍型男主厨MASA（山下胜）受乐天市场邀请，示范多道融合传统台式年菜与日式风格的创意料理，结合传统与创意、享受...

根据PChome商店街年货大街热销排行榜，首波热销年货前三名分别是套装年菜、高档食材、点心零嘴，其中销售第一名的团圆年菜随着年节将近热卖...