番茄（西红柿）是理想的夏季食材。尽管夏季有许多蔬果上市，但炎炎夏日里，特别是如果遇上近期横扫北美的酷热天气，生吃番茄就成了主妇们非烹饪食...

3道番茄和鸡蛋的做法～番茄炒鸡蛋, 番茄鸡蛋卷, 烤番茄鸡蛋~太好吃了！

近年来，抗炎饮食（anti-inflammatory diet）越来越受到重视，同时带动抗炎食材的普及，如我们经常用来爆香的姜和大蒜就是...

番茄又称西红柿，可分为大番茄、小番茄。食品科学博士、营养师陈小薇指出，大番茄属于蔬菜，甜度底，热量低，100公克只有17大卡。每100公...

中共迫害维吾尔族人引发国际社会反弹，并产生连锁效应。日本最大的番茄酱和蔬菜汁制造商可果美周三（4月14日）表示，考虑到“日益严重的人权问...

电脑前工作了一天，后院小菜园总是我能放松的地方。每年必种的蔬菜有小西红柿（Cherry tomato）和南瓜。最开始种西红柿的一两年，是...

地中海料理回归天然饮食，以初榨橄榄油为基底，搭配大量的蔬果和坚果类，从生菜沙拉到主食都可以简单烹饪而完成。如果想来一点汤品，使用慢火炖煮...

美国海关和边境保护局（CBP）周三（1月13日）宣布，禁止所有来自中国新疆维吾尔自治区生产的棉花和西红柿（番茄）产品入境。

高雄路竹有四宝，包括番茄、鸡蛋、花椰菜和虱目鱼，每年的番茄节更是地方年度盛事。路竹番茄节今年以“番喜童乐会”为主题，12月12、13日在...

瑞典南方滨海小镇特雷勒堡（Trelleborg）的夜空，最近变成鲜艳的紫色，令当地居民感到震惊。不过，这些笼罩天空的紫光并非极光等人们可...

不用高超的厨艺，只要学会炖肉，煮一锅可以省下煮好几道菜，而且超级下饭，料理简易快速又兼具美味、营养等多重好处。

多种不同香料除了可以去除鸡肉腥味，更能增添香气与口感。将鸡胸肉与番茄、洋葱一起放入烤箱，风味更加绝伦。

近年来流行的“酸性食物”和“碱性食物”说法，让很多人觉得一头雾水。酸性食物应该很酸，所以柠檬、番茄应该是酸性食物吧？其实并非如此。食物的...

中医认为，夏天吃红色食物养心。而美国营养师戴娜．詹姆斯（Dana James）则从营养学和印度哲学脉轮的角度解读，为什么你该多吃红色食物...

这一次推荐的意大利面食谱添加入优质水果“酪梨”，提升饱足感也让营养加分；此外，酱汁料理用午餐肉拌炒，让时间不充裕或是不方便购买新鲜肉类的...

彰化县青农柯景发曾是科技厂长，目前变为农场场长，也是秀水乡蔬菜产销班第二班班员，曾获106年度全国农业创新经营管理经验分享竞赛冠军。 ...

橙蜜香番茄是美浓地区秋冬重要作物，特有的“橙香蜜甜”滋味，已成为年节最佳果品伴手礼。高雄市农业局12月24日发表“美浓橙蜜香番茄品质评鉴...

番茄汁有抗老化、改善心血管疾病、防癌抗癌的作用。比起番茄汁饮料，自制番茄汁新鲜天然、没有额外的添加成分，还保留了番茄原本的营养素。番茄汁...

番茄富含一种独特的营养成分——番茄红素，它是天然色素类胡萝卜素中的一种，抗氧化力很强，具有抗前列腺癌等癌症的功效。一份新研究发现，番茄与...

美国近期一项研究发现，番茄、苹果和香蕉三种蔬果，对修复吸烟造成的肺损伤有显着功效，还有助于减缓肺部衰老、预防肺阻塞和肺癌。 番茄等...

自己在家做料理有时候也是很舒压的，小小变化也能来到创意满分的菜肴。喜欢番茄的你，快来试试以下几道美味料理吧！百变番茄优雅上菜，不仅是视觉...

“西班牙冷汤”来自于西班牙南部的安达鲁西亚（Andalucía），是一道很古老的西班牙农家菜，冰凉爽口的冷汤非常适合炎炎夏日喝，是当地人...

想来点异国风味的料理吗？不用出门，在家你也可以轻松料理美味菜肴，优雅开饭呦！提到鲜甜的蔬果——番茄，将打破你的印象，混搭食材、华丽上桌...

近日，新西兰商店出售澳大利亚辐射处理过的西红柿，零售商被提醒确保产品明确标为“辐照”。

前一餐剩下的三层肉片实在不知该怎么变化才好，这时如果有剩的番茄与洋葱，其实可以做成莎莎酱来佐食，有别于传统的蒜头酱油吃法，而且减少三层肉...

今天介绍宵夜美食：番茄红烧牛肉面。教大家怎么在家里做蕃茄牛肉面。首先油先下一点，加蒜头、洋葱（半颗的量），先把它炒香，炒香之后呢，牛番茄...

番茄竟然长着绒毛，也有蕃茄颜色是炫目的黑色，更有青绿色奇形怪状的番茄⋯⋯台湾新竹一家番茄园，培育有40余品种16种颜色的番茄，让大小朋友...

美浓橙蜜香番茄名号响叮当，是每年冬季不能错过的滋味。今年橙蜜香番茄评鉴结果28日出炉，青农傅裕盛第一年栽种就抱走个人奖冠军，黄顺贵、黄伟...