升糖指数

一位40岁上班族女性，每天工作忙碌，常常忘了吃饭，等到肚子饿时只想立刻吃甜食。她的情绪也跟着血糖忽高忽低，精神难以集中，睡眠品质也很差。

哈佛最新研究揭示，每周吃三次薯条会让糖尿病风险增加20%，但烤马铃薯却不会。本文深度解析不同烹调方式的影响，并提供4种聪明吃法，让你健康...

现今的饮食潮流着重于兼顾口味与健康，枫糖浆因其独特的风味与丰富的营养价值，长久以来备受大众喜爱。但是因为气候的改变，导致枫糖浆产量下降...

人们普遍认为，吃糖会使血糖上升，但有一种糖却能降血糖，甚至在古时候被用来治疗糖尿病，这种糖就是甜菊糖。这是一种升糖指数和热量都是零的“糖...

快速简单好料理的低GI地中海饮食，只要5分钟就能一锅搞定完成的节瓜煎饼，一次就让家人补充了蔬菜的营养，也享用了淀粉的口感。节瓜刨丝，加入...

高血压、高血脂、高血糖是造成慢性肾脏病的三大凶手。正确的饮食可以防范或改善三高问题，同时维护肾脏健康。1.维持血糖稳定。2.维持心血管系...

时下流行的各种减重减脂饮食法大致归类有生酮、低糖、减糖、低ＧＩ和断食法，但是每个人体质有差异，因此在实施这些饮食方法时，若有不适的感觉...

糖尿病患者越来越多，是近年来日趋严重的文明病。但在糖尿病前期，即检查发现高血糖时，是可以逆转的。此时可从日常作息与饮食作控制，要运动、避...

糖尿病人通常过分重视高血糖的控制，却忽略了低血糖对身体的风险。血糖并不是越低越好，血糖过低也会严重影响身体健康，研究还表明，经常性低血糖...

“吃粽有眉角！”端午节到了，有民众三餐吃粽、或是粽子配珍奶，这样吃法，医师提醒“超级ＮＧ!”，不仅热量破表、饮食失衡，食用过量还会导致肠...

很多人喜欢吃粥，却不知道粥煮久了、糊化，升糖指数就变高。台湾营养师许碧惠说，若常吃高升糖食物，体内血糖快速上升，刺激胰脏分泌胰岛素，帮助...

科学家说，包括白面包、白米饭等，升糖指数高的食物可能增加肺癌风险。

如何控制血糖是所有糖尿病友的最大功课，许多人会参照食物的GI值，控制血糖，但最新的研究发现，GI值是不足以预测食物对人体血糖的影响。

糖尿的典型症状是吃多、喝多、尿多，即使如此体重却越减轻。在临床上，血糖升高、尿糖阳性时，可诊断为糖尿病，但有些疾病会导致糖代谢紊乱，症状...

高血糖现在是一种流行疾病，虽然有降糖药可用，但最好的方法还是患者自己进行监控。那么高血糖患者应如何控制餐后血糖，才能稳定病情？

饮食习惯和生活习惯的改变，使肥胖人口趋增，也引发更多慢性病患者。最近，斯里兰卡科学家们研发出一种新的煮米饭方法，可以将米饭所含的热量减少...

美国一项研究显示，升糖指数（Glycemic index）高的食物容易使食欲大增，甚至会像药物一样上瘾。限制这类食物的食用，可以帮助肥胖...

(据台视新闻报导)一般人的观念里，多喝牛奶应该是对身体有益，但美国研究却发现，喝牛奶、或吃巧克力、马铃薯，都可能让人容易长痘痘！原因在于...