果干

米布丁（Rice Pudding）是我在阴郁寒冷的冬季最渴望的甜点之一。这道简单的甜点似乎在各种文化中都有其独特的版本，例如西班牙的ar...

过年期间家家户户免不了备些零嘴应景，然而，很多零食其实暗藏高糖、高盐、高油、高热量陷阱，一不小心就容易摄取过量，不利于健康。本文推荐三大...

停电时可以不依赖电力或天然气煮饭的方法之一，就是利用太阳的能量来烹饪饭菜，并提供饮用水。只要阳光明媚，太阳能炉就是一个烤箱。如果您有一个...

当天灾发生时，不管是停电、淹水或道路阻塞，都会影响您取得日常所需的食物和水，所以应对天灾，储备应急食物是一项重要的工作，建议选择不易腐坏...

圣诞节聚餐，想用水果拼盘点亮气氛吗？今天我们带来一个拼盘创意帮你寻找灵感，并介绍如何用烤箱自制果干。

人们普遍认为，吃糖，特别是果糖，会使人变胖，并对人体产生其它危害。但一项最新研究指出，不同食物中的果糖，好坏不同。“好的”果糖，不仅使体...

台东最具代表性的水果之一凤梨释迦，果肉洁白，口感香甜，盛产期为12月至翌年4月，台东县农会与中兴大学技转合作研发凤梨释迦果干，有民众尝鲜...

过年期间与亲友相聚话家常，少不了各式零食解嘴馋。“健康1+1”询问中西医师和营养师们，为大家挑选出好吃的健康零食。海苔是很受大人、小孩喜...

受中共肺炎影响，民众网购果干、果酱已成为一种消费新选择。行政院消保处6日公布26件网路贩售果干、果酱的抽验结果，8件标示不合格商品中，有...

豪大雨狂炸高雄十几天，山区严重受创，桃源区复兴、梅山和拉芙兰三里联外道路中断，导致正值采收期的金煌芒果无法运出。市府农业局协助农民就地烘...

花东纵谷目前正值凤梨盛产期，今年因受气候较往常炎热和疫情等多重因素，销售状况不佳；农粮署东区分署从7月6日到31日启动凤梨收购加工措施...

你吃过吗？乘坐飞船遨游星际或许是个遥远的梦想，但我们可以品尝“太空人”带上星空的冻干水果，天然营养又超好吃。有别于一般干燥果干，“冷冻干...

许多人都有这样的经验，嘴馋想吃零食却又怕对身体造成负担。20名日本营养师票选出“健康零食”前5名，既能满足口腹之欲，又能提供许多营养素...

台湾零食市场蓬勃发展，各式各样零食随手可得，产品不断推陈出新，零食圈也吹起联名风潮，本土零食大厂也疯联名抢客，日韩东南亚等国抢攻台湾市场...

遵守饮食控制、规律运动、照医嘱用药，才能控制好血糖，但是台湾是美食宝岛，外食族也多，有些食物标榜健康养生，却内藏“高糖”陷阱，不知不觉血...

为避免发生红龙果产销失衡，农委会农粮署在4月份提醒农友过疏花、疏果调节产量，6月透过分级分流，辅导优质大果供应行销促销，并辅导加工业者收...

一块块金黄鲜嫩的果干，甜美的滋味让人爱不释手，她是七年级生王芊尹，也是高雄六龟宝来的“巨林好果铺”老板，过去曾因莫拉克风灾而被迫离乡，后...