金针菇

金针菇常被戏称为“明天见”，但其实营养早已被吸收。金针菇的几丁质细胞壁让其能以原型排出，而内部的多糖体、蛋白质等营养成分已在消化过程中释...

在亚洲超市销售的Concordia Traders金针菇因为李斯特菌污染而被召回。

迷你甜椒里放满了金针菇。将它们煎至芳香，再淋上一个超级美味的酱汁。这样子做甜椒和金针菇，大家一定会说你是大厨！一起动手做酿甜椒金针菇！

在新州、昆州和南澳均有销售的KO Food Australia金针菇被召回，因为产品的最佳食用期限标注不正确，食用后可能感染李斯特菌。

韩星具俊瞱与大S婚后即来台湾定居，他今（26）日在IG放上与陈柏霖、韩籍网红“金针菇”的合照，内文提及他们一起录制实境节目《极岛森林2...

加州公共卫生局（CDPH）于3月25日警告消费者，不要食用从中国、韩国和台湾进口的五种特定品牌的金针菇和混合菇类，因为这些蘑菇被李斯特菌...

美国食品药品监督管理局（FDA）再公布一批台湾金针菇检出“李斯特菌”，截至目前检出事件已两起，农委会主委陈吉仲23日受访时表示，为单一个...

台湾金针菇外销美国遭验出李斯特菌，该批金针菇来自“彰化县香菇合作社”，目前已全数销毁。农委会22日表示，过去并没有相关案例；业者则表示...

加拿大卫生部正在召回一款在卑诗省销售的金针菇，称其受到了李斯特菌的污染。3月16日发布的召回声明警告消费者：务必扔掉或退回200克袋装金...

不管是便当、野餐、每天的三餐，还是齐聚好友的家庭派对，通通都是色香味俱全！漂亮又美味的各类好菜，让人一看就忍不住赞叹起来！从今天起，作菜...

加拿大食品检验局9月29日宣布，一款金针菇可能受到李斯特菌污染，经销商Covic国际贸易公司正在召回。该款金针菇的品牌为正一品 (Jon...

美国食品和药物管理局（FDA）周二（6月1日）连续发布四份各自独立的金针菇召回通知，警告人们这些有机物可能受到细菌污染，甚至可能致命。

长期开发蔬食产品的优然食品生技公司，于11月5日发表重要的研究成果，一款取名为“聪明丸子”蛋素蔬食产品公开上市，总经理徐智鸿表示，这是一...

菇类滑嫩鲜美的口感加上富含多糖体，使菇类大受欢迎。挑选新鲜的菇有3点要注意：菌褶分明，不能叠在一起；外型饱满且颜色一致；外观完整，没有裂...

很多人误以为香菇、金针菇、杏鲍菇等菇类不含农药，不需要认真清洗。其实，菇类在种植时还是会使用农药的。台大农业化学系教授颜瑞泓教你正确清洗...

健康的身体一定需要充足的营养元素，干净的内脏器官和通畅的肠道。有人说，厨房是一家人的健康保障。的确如此，一家人的身体是否健康，和自家的“...

过年围炉食材金针菇被检出漂白剂超标近2倍，凤山区摊贩所贩售的散装金针（“大菇妈”养生食品行出品），被高市卫生局检出漂白剂（二氧化硫）7....

你知道吗？世界上有许多卷起来的食物，像日本的寿司卷，中国的春卷，台湾的蛋卷，还有­墨西哥burrito卷。我想那应该是因为把食物卷起来...

吃金针菇可以杀死癌细胞，根据新加坡大学的最新研究。由于金针菇含有一种多糖体，可以加强人体免疫系统，在动物实验中，这种特殊的蛋白质，可以有...

葱油拌双黄（黄花菜 金针菇）

当雾峰阳光渐渐清亮的早晨，吴宽泽博士不是坐在办公桌上望着电脑萤幕，而是站在培养菇类的微凉“菇社”里，看着金针菇亭亭玉立的成长。他会依照研...

一把一、二十元的金针菇，也能成为优质农特产品行销国际，台中县金针菇年产量高达一千五百多万公斤，占全省产量的九成，深受国内消费者喜爱，在国...

金针菇颇受许多人的喜爱，经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物，能有效地增强机体活力。

早上起床猛打喷涕，又揉眼睛、又揉鼻子，是过敏性鼻炎患者的烦恼，想解决这种困扰，吃火锅时不可或缺的金针菇可能是最佳良药。台中荣总研究发现...

自由时报记者萧夙眉╱专题报导 冬天吃火锅，总少不了金针菇！以“菇的故乡”闻名的台中县雾峰乡，拥有世界规模最大的环控栽培场，透过温度控制...

金针菇又名朴菇、冬菇，其味道鲜美、滑脆可口、营养丰富，是著名食用菌之一。每百克金针菇含有2.9公克的膳食纤维、2.7公克蛋白质，热量只有...