如果您曾在夏季拜訪過加拿大溫哥華島，您應當對每個臉上掛滿笑容的溫哥華人難以忘懷。想要盡情享受夏天時光的當地人，正忙碌的穿梭在農業市場、各式慶典中；或從事泛舟、露營、參觀酒廠、登山健行、蒔花弄草、划船、騎單車，以及海灘露營等戶外活動。
溫哥華島從1999年起，已連續八年獲《Conde Nast》旅遊雜誌讀者，票選為北美大陸最佳的旅遊島嶼。也曾在2007年，被《旅遊休閒》（Travel and Leisure）雜誌，選為美國與加拿大間的最佳島嶼。
造訪這座倍受旅遊者青睞的天堂島，可用許多不同的方式，來體驗島上的和諧氣氛及生態保護區的景致。
以溫哥華島的薩尼奇半島（Saanich Peninsula）為例，到此地就有多樣化的生態觀光，等待著遊客身臨其境的細細品味。
綠鑰生態飯店林立
薩尼奇半島是每年數百萬名遊客，進入溫哥華島旅行的主要通道；雖然此處的旅遊業鼎盛，但是至今仍能保有它迷人的田園小鎮風貌。
由薩尼奇半島進入溫哥華島，可搭卑詩省渡輪進入史瓦茲灣（Swartz Bay），西尼(Sidney)鎮只距離這個港灣北邊幾公里遠。
西尼沙嘴(Sidney Spit)上的沙洲，是薩尼奇半島最吸引遊客光臨的景點之一。西尼沙嘴面向優美的聖胡安群島，此地的露營區、海鳥西息河口和海灘區內，有條長約2公里的環區步道貫穿其間。（攝影：Boomer Jerritt / Tourism Vancouver Island）
遊客甚至可攜單車，從聖胡安群島（San Juan Islands）搭乘華盛頓渡輪到此；入島後轉搭至各地的巴士內，也都會貼心的為單車族準備單車架，讓單車客可以自在的進行環島之旅。
因此，到溫哥華島旅行除了搭飛機外，還可以選擇開車搭渡輪，這種更經濟實惠的交通工具；如果遊客開的是省油車，那麼這趟旅程保證是物超所值了！
西尼是一個美麗且繁榮的濱海小鎮，當地有多家被有關單位授予綠色之鑰（Green Key）的飯店。能擁有綠色之鑰榮銜的飯店，須在飯店設施及環境中，符合生態保護評鑑，是到此一遊的遊客，不可錯失的選擇。
維多利亞市更有多達26家，綠色之鑰等級的飯店，可供想到深具文化歷史背景與優美風光的內港觀光的旅客，選擇住進豪華的生態飯店，或是經濟實惠但自在精緻的民宿。
飛雁及濱海步道
從濱海步道至飛雁步道的沿途風光，堪稱是薩尼奇半島之最；凡是開車或具環保意識的騎單族，驅車至此瀏覽步道四周景緻後，皆有不虛此行之嘆。
步道的起點由史瓦茲灣的渡輪終點站開始，旅客可一路風馳電掣的穿過半島沿路的平闊田園、沼澤濕地及海濱。
全長33公里的濱海步道，是當地兩條最有文化氣息的步道之一，行走這條佈滿鵝卵石的步道，大約3小時即可抵達維多利亞市。
沿途可將遠處的道格拉斯山公園（Mount Douglas Park）、天鵝湖自然保護區，以及其他保護區內的海灘及山脈的美景一覽無遺。遊客也可駕車上帕特里夏灣公路（Patricia Bay Highway），接近這些美景並一睹其風采。
溫哥華島沿海邊，還有許多無人小島，是觀賞殺人鯨魚群的最佳地點。抵達這些絕佳的賞鯨峽灣，近距離觀賞壯碩的小鯨戲水，是最受全球遊客喜愛的觀光點之一。
到維多利亞市不可錯過的景點，還有繽紛美麗的內港、豪華闊氣的奎格黛蕾城堡（Craigdarroch Castle），以及達拉斯路（Dallas Road）沿途，如童話美景般的特殊自然景觀。
歷史悠久的帝后（Fairmont Empress）飯店內，提供遠近馳名的傳統英式下午茶，是遊客趨之若鶩的午後驚奇；在此享受午茶的客人，可一邊飽覽維多利亞市最受歡迎的內港風光。（攝影：George Fischer / Tourism Vancouver Island）
在維多利亞市用餐時，有一家值得推薦、鄰近詹姆斯灣（James Bay）的Heron Rock Bistro餐館。這家餐館為客人準備的食物，是來自卑詩省的淨水，及符合世界級規格的有機農作物食材。
親切又平易近人的餐館主人和服務人員，會主動的告訴客人食材的來源及用途，總會讓客人感到受益良多的賓主盡歡。
清淡飲食勝於刻苦節食
來到薩尼奇半島，還可參加位於哈利柏頓路（Haliburton Rd）的泰拉理休斯園藝暨烹飪學校（Terralicious Gardening and Cooking School），為遊客舉辦的各種烹飪美食及健康餐課程；烹飪的食材也是從教導種植、採收課程中，由田園取得的最新鮮蔬果。
園藝暨烹飪學校的創辦人秉持教導學員，認識食物全部生命週期的課程的理念；學員在此可了解到，食物從種子到成為盤中飧，每個種植、栽培、收成及烹煮的全過程。
學校負責人Cosway表示：「我們做出來的美食，會讓人難以想像，全是由蔬果做成的。」
學校全年無休的歡迎每個到此一遊的旅客，隨時加入他們的學習課程。課程主題包括有「食用花卉」（Edible Flowers）、「陽光新滋味馬鈴薯」（Sunscaping and New Potatoes）、「草本植物烹飪」（Cooking With Herbs）等，多種課程可供學員自由選擇。
學校內自耕自銷的農作物市場，會在每週三至週六，從上午11點至下午5點，對外公開販賣農產品。市場提供一個親切、熱情的購物環境，並販售最新鮮的作物，給到此一遊的當地人或觀光客。
哈利柏頓農場合作社（Haliburton Farm Cooperative）在此，舉辦許多適合觀光團體，從事有機生態的體驗之旅。例如提供團體參與有機農場、學校課程、示範廚房、林地與濕地等，各種不同生態區與場地的活動。
格倫戴爾花園林地生態區
此外，另一個值得一遊的生態景點，則是格倫戴爾花園林地（Glendale Gardens and Woodlands）。格倫戴爾花園林地占地超過100英畝，園內有濕地生態及各類示範花園，公開開放給民眾參觀。
溫哥華當地人自1978年起，開始在園內培植各種大西洋海岸花卉，供民眾參觀並教導培育法。如今，林地內會定期舉辦，類似西北海岸花園節的各項活動、花卉導覽團、園藝課程。
格倫戴爾花園林的入園費，為每人10美元。遊客也可以購買25美元的特別導覽票入園，園方會提供一名專業導覽員，為遊客花一小時解說個人感興趣的植物花卉常識，讓遊客能盡情徜徉於這一片自然的奇花異草世界裏。
遊客在此可以學到本島的植物學、有機栽培法、辨識有益植物成長的益蟲、四季交替與植物栽培的關係等，多項寓教於樂的知識。
無論您是園藝菜鳥或是老手、來自鄉村或都市，到此參與完林地體驗遊之後，不僅滿足了個人對植物的好奇心之外，還能成為一名真正的園藝高手。
薩尼奇半島上的林地區內，有一家別出心裁的輕食餐廳，名為「茶屋」（Tea House）。遊客可在此享用一份清淡的午餐，或是來份純手工製作的甜點，店家也提供客人點客製化餐點。
若旅客們在七月四至五日兩天，剛好在格倫戴爾花園林地遊玩的話，可千萬別錯過園方在這兩天舉辦的「有機島嶼節」（Organic Islands Festival）。
現場有將近150個展示攤位，教導遊客如何過「更好的綠化生活」（Live Green and Do Good）。這項活動也是加拿大最大型的戶外植物博覽會，大會主旨在教導民眾如何更貼近田園，把自然蔬果帶進生活中。
－－本文翻譯自 英文大紀元
http://www.theepochtimes.com/n2/content/view/18164/
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