【大紀元2012年05月28日訊】（大紀元紐約工商訊）炎炎夏日，人們容易沒有胃口，而且容易上火，這時候你可以嚐嚐清淡開胃的越南菜。
中國城的重要地標且林士果廣場（Chatham Square）有一家「天滋味」越南餐廳，供應豐富的傳統越南菜，他家的越南麵包飄香四鄰，遠近聞名，研磨咖啡香滑濃郁，很多人遠道而來，就為了一嚐這難得的美味。所以這家店又被稱為「越南麵包店」。
越南麵包
「天滋味」的越南麵包有烤豬肉、烤雞、燒賣等多種肉類可選，現場製作，一個麵包就有火腿、烤肉、五花肉等，麵包酥脆，烤肉香嫩，微微的酸辣，讓人胃口大開。麵包內層還特別塗了醬料加香。飯後，來一杯越南咖啡是最妙不過了。從越南空運而來的研磨咖啡伴著甜甜的煉乳，濃郁香滑，厚重的味道在齒頰間久久不散。
越南蟹肉湯粉
店裡的越南蟹肉湯粉是另一大特色，除了鮮味的上湯外，細細的越南米粉之上，環形排布著油豆腐、番茄、青菜、越南扎肉，中間是足量的新鮮蟹肉，除了顏色好看之外，營養豐富又美味。要知道很多別的店的湯粉所用蟹肉不多，尚且要賣$8。而該店的湯粉中蟹肉份量相當足，才賣$6.5！原來老闆娘家的親戚做海鮮生意，所以她可以用很優惠的價格，拿到很好的蟹。她家的蟹肉湯粉賣得很快，每天不到下班就賣完了。
精緻越南菜
越南菜講究肉菜搭配，做法上傾向天然清爽，多加水果蔬菜，講求食材原味，酸甜開胃，清淡健康。即使容易上火的油炸或燒烤菜餚，也會配上新鮮生菜、薄荷菜、九層塔、小黃瓜等可生吃的菜一同食用，以達到去油下火的功效。
老闆娘的父親是廚師，她自小就受著家庭熏陶練習廚藝，她認為，好的料理材料要豐富，量要足，要夠味，一定要濃郁地道！所以她始終忠實於原汁原味，孜孜以求最好的味道。她家堅持選擇新鮮食材，堅持現點現做。現烤的肉，湯汁鮮亮，肉香濃郁，入口鮮嫩。
精細的手藝帶來精緻的料理。店裡的烤雞烤功了得，火候正得其時，吃起來香酥脆嫩齒頰留香。咖哩雞香氣四溢，風味獨特。越式三寶飯含烤豬扒、豬肉條、青的黃瓜和紅的西紅柿，獨特的蟹肉蛋餅非常美味，可散賣，很多人專門買幾塊帶回家吃呢！
檬粉是越南最地道的小吃，口感爽滑，店裡有多種檬粉可選。以烤豬肉春捲檬為例，烤肉、春捲、黃瓜蓋著細細的檬粉，材料豐富又好吃。
消暑飲品
炎炎夏日，店裡提供多種新鮮水果現搾果汁和沙冰，草莓、芒果、木瓜、菠蘿蜜、奇異果、鳳梨等20餘種水果可選。他家的奶昔中頗多妙品，奶油果奶昔可降血糖，榴蓮號稱水果之王，營養豐富極為滋補。喜歡法國甜品的朋友可嚐到多種布丁和燉蛋。珍珠奶茶、薰衣草奶茶，和冰咖啡、蘇打酸梅湯也是這個夏日不可缺少的消暑飲品。
夏季優惠活動
現值店裡舉辦優惠活動，點越南麵包加奶茶（16 oz）套餐，原價$7.25, 現價$6.39。此外，無論點任何食品飲品，一律買10送1。
◆ 天滋味越南麵包店
地址：11 Chatham Square, New York, NY 10038
電話：212-779-1688
營業時間：10AM～8PM 7天營業
