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天氣涼爽雨水多 有利葡萄酒和蜂蜜

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【大紀元2013年07月29日訊】(大紀元記者蘇明明多倫多編譯報導)今夏,暴雨成災,天氣從炙熱陡降到涼爽。過山車一樣的天氣令酒廠特別緊張。

有好葡萄,才有好酒。紅木莊園酒廠的羅曼(Krystina Roman)告訴680News,實際上,涼爽天氣對葡萄酒愛好者來說是個好消息,因為葡萄應該有足夠的酸度,這是有益的原因所在。羅曼表示,在酒窖要放置時間越長,葡萄酒會保持清爽的口感 ,這才是真正美味的葡萄酒。

所以,如果保持相對乾燥,黑皮諾(pinots)和霞多麗(chardonnays)迷們將記住尼亞加拉2013葡萄酒。

雨水令尼亞加拉地區鬱鬱蔥蔥,不像去年夏天那樣乾燥。雨水對蜂蜜豐收有益,預計今年蜂蜜會大豐收。◇◇

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2013-07-29 8:21 AM
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