【大紀元2014年03月12日訊】在JD’s Steak Pit西餐廳，不僅可以品嚐到代表美國料理的美味Steak牛排燒烤，還可以吃到正宗的意大利面和特色漢堡。這是有30多年歷史的老店，很多從小開始跟隨父母來品嚐的人，成年後依舊難忘，仍經常來這家餐館就餐。餐館內部保留著傳統的西式裝修，不管平日、週末都有西人、韓國人、華人光顧。
JD’s Steak Pit 的意大利麵食料理
JD’s Steak Pit 的意大利麵食有Spaghetti、Pasta、Angel hair、 Penne ala、Linguine等，特價午餐價格在8.99美元至9.99美元之間。
1. Spicy Seafood Pasta（香辣海鮮意粉） ：適合華人口味的海鮮Pasta，使用8種食材，加上自家特製的番茄醬，及各種香料，40分鐘時間烹飪出來獨特的味道。不僅吸引了西人，還有亞洲人。晚餐的價格是18.00美元。中餐可以享用半價、美味無窮。
2. Angel hair with Clams（蛤貝天使幼麵）：使用蛤貝湯做湯料烹飪出的天使幼麵，像頭髮一樣的細細的麵條，味道很好。
3. Penne ala Vodka：是在美國意大利餐廳中很常見的一道意大利面（pasta） ，筆管面（penne）與番茄醬、伏特加酒混合的醬汁，融合成非常特殊的風味。每家意大利餐廳的菜單上幾乎都有這道菜，做法容易，然而手法和風味各有不同。JD’s Steak Pit 使用雞胸肉，用酌量伏特加酒（Vodka）提味，再加巴西利（parsley）香味，味道好、受歡迎。
4. Meatball with Linguine（肉丸子意大利寬麵）：使用意大利寬麵（Linguine）和肉丸子，再加自家特製的番茄調味醬烹飪出的典型的意大利麵食。
5. Spaghetti Shrimp Carbonara（鮮蝦卡爾波拿意大利麵）：這也是世界著名的意大利麵料理，先用奶油爆香蒜，加白酒燒蝦提高香味。然後加鮮奶油和番紅花、百裡香，小火調均成黃色醬汁，再放入意大利麵炒熟，加入白酒蝦子拌炒均勻關火，最後加入奶油蛋黃攪拌，加Carbonara（由培根、起司、蛋組合成）醬汁。這是JD’s Steak Pit 最受歡迎的菜單之一。午餐的價格僅8.99美元，人人喜歡。
美味漢堡包
漢堡包（Hamburger）有兩種，午餐時點擊率最高，因為比專營漢堡包店味道更好，而且在很正式的餐館裡享受漢堡更別有風味。
1. Mushroom-Cheddar Burger（蘑菇乾酪漢堡包）：漢堡裡使用的肉碎不是市面上賣的那種，而是從做牛排的最上等牛肉中切下來的，又用自家的絞肉機絞碎，所以其味道比其他漢堡包店的味道更香醇。6 盎司漢堡包價格是8.99美元；12盎司漢堡包的價格為12美元。
2. Cheeseburger（起司漢堡包） ：英國鬆餅（English Muffin）加燒烤牛肉餅，再加美國奶酪、蔬菜、番茄片，附帶炸薯條。
預早（Early Bird）用餐,省錢享美味
早來的人可以優惠價享受美食。通常美國人尤其喜歡利用Early Bird用餐時間，從週一至週六的11點至下午6點，週日下午4點至6點。這個時間既可以節省錢，也可以在人不擁擠的時間盡情享受套餐，包括：1杯白葡萄酒或紅葡萄酒，沙拉，還有飯後小點，價格僅24.95美元，可以在西餐館裡享受一般漢堡包店吃不到的美味。
這裡還有酒吧，每到中午和晚上，喝啤酒的人摩肩接踵。生日晚餐還提供25%的優惠。
餐廳營業時間：
週一至週六，上午11點 – 晚上11點，
週日，下午4點 – 晚上11點
歡樂時光和酒吧 Happy Hour & Bar Bites時間：
週一至週日，下午4點-晚7點，晚9點-晚11點
特價午餐時間：星期一到星期六的下午3點為止。
電話：201- 461- 0444
地址：124 Main Street, Fort Lee, NJ 07024 ，右側有停車場。
網址：www.jdssteak.com
