【大紀元2015年01月16日訊】如果你喜歡中規中矩的日本壽司，在珀斯可能有其它更好的選擇；然而如果你期待傳統壽司能帶給你新鮮、驚奇，甚至是不可思議的品味經歷，位於Mt Lawley的Mr. Munchies Sushi恐怕是一間能超出你預期的「奇特」壽司店了。
還記得之前Mr. Munchies Sushi周遊世界的奇遇嗎？在法國，他偶遇名菜油封鴨（Duck Confit）；在美國，他向得克薩斯肉排（Texas ribs）小姐問候；在墨西哥，墨式牛柳（Beef tenderloin）對他一見鍾情；在印度尼西亞，他攜手冷當牛肉和西瓜，一起歡慶。在這個夏季，Mr. Munchies Sushi化身英勇無比的騎士，回到西澳，挑戰兇猛的水中霸主鱷魚。
就在去年11月份，西澳旅遊局宣佈在金伯利規劃創建一個可以挑戰大堡礁的金伯利海洋公園時，遭到昆士蘭海洋公園旅遊業協會主任麥肯錫（Col McKenzie）的嘲笑。有過在西澳潛水經歷的麥肯錫說：「金伯利的鱷魚太多，使人們不能專注欣賞海洋公園的奇景。」
然而當Mr. Munchies Sushi現身金伯利時，卻是一番超乎人們想像的場面：兇猛的鱷魚折服於我們的英勇騎士，獻出自己那粗糙堅硬的盔甲下柔軟細嫩的一面。
Mr. Munchies Sushi的騎士傳奇在今夏為食客們帶來的是一款新菜：油炸鱷魚肉。這款新菜讓您瞠目結舌，卻又忍不住想馬上品嚐一下。
哪曾想到這水中霸主鱷魚，其肉觀感如魚肉般成瓣狀，口感又如雞肉般鮮嫩。Mr. Munchies Sushi的這份油炸鱷魚肉，帶給你驚險、刺激，卻又美味無窮的絕妙味覺體驗。用韓式味增和醬油精心醃製過的鱷魚肉，裹麵粉油炸後，蘸著Mr. Munchies Sushi自製的甜辣椒漿，入口酥脆、鹹鮮微甜，每一口都帶給你猶如親自征服了水中霸主後的驕傲體驗。老實說，在擺脫了最初的震驚和恐懼感後，這款美味的油炸點心真是讓我欲罷不能。
Mr. Munchies Sushi同時推出的還有兩款時令菜：袋鼠肉沙拉和芒果雞肉壽司卷。澳洲特有的袋鼠肉做成美味香腸，切片後擺在新鮮蔬果和壽司飯上，頂端加上店家真空低溫烹調法 （法語：Cuisine sous vide）自製的鹹蛋，佐以自製甜辣醬，清新開胃。
而倍受食客推崇的上季夏日精品芒果雞肉壽司卷今夏再次隆重登場。這款大號壽司卷用料非常實在，油炸過的大蝦肉和雞肉裹在紫菜和壽司飯中，頂端配以香菜、甜辣醬和芒果泥，同樣也是珀斯炎熱夏季裡一款口味清爽卻又不失風格的品味好選擇。
店家資訊：
店家名稱：Mr. Munchies Sushi
地址：Shop 4, 669 Beaufort St Mt Lawley, WA, Australia
電話：+61 8 9271 8409
營業時間：週一至日11:00am-9:00pm
責任編輯：周鑫
