耶誕節，除了起源的宗教意義之外，家庭溫暖團聚也是西方文化中重要的一環。一般西方家庭都很重視耶誕平安夜的家庭聚餐，普遍稱作「聖誕大餐」。
家庭團聚少不了傳統美食，法國聖誕和新年大餐上吃什麼甜點呢？聖誕木幹蛋糕是最經典的，也有譯做劈柴蛋糕、木頭蛋糕等等。
法國聖誕木幹蛋糕(Christmas Yule Log)
法文中木幹蛋糕 Yule Log中的Yule就是耶誕節的舊稱。木幹蛋糕流傳自十九世紀中，歷經一百多年了，據說在古時北歐維京人中就有流行。現在廣傳到世界其他國家，在日本聖誕蛋糕的訂購型錄上也是必錄的一經典款。
傳統木幹蛋糕外觀看起來就像是一段圓圓的木幹，裡面是海綿鮮奶油蛋糕，使用草莓、黑櫻桃等等冬季當令水果泡上蘭姆酒做夾層，最外面塗著厚厚一層巧克力醬，上方裝點聖誕老人等等聖誕氣氛的應景小飾物。
隨著時間推移，傳統木幹蛋糕巧克力口味有了一些變化，常見有慕斯口味、栗子口味、冰淇淋口味，還有日本名產的抹茶口味也出現了。
在聖誕前夕，劈柴燒火堆保持光明不滅過節是重要的傳統儀式。後來，火堆被家裡的壁爐取代了，曾幾何時，電器暖房也取代了柴火壁爐的重要角色，這樣一來，木幹蛋糕就成了聖誕餐桌上成了重要的一個過節標誌了。
在法國木幹蛋糕還有這樣的經典傳說。有個好青年想要送給他心儀的女孩一個聖誕禮物，但這買不起禮物的青年，在嚴冬的森林裡徘徊。徘徊良久，然後，他撿起了一段樹幹當作獻禮。女孩不僅不嫌棄，欣然地接受了樹幹，也接受了他。他倆共闖前途，創出了光輝的人生。因此，蘊藏了溫厚能量的木幹蛋糕的魅力在法國人家的心裡一直不減，每年每年總在耶誕、新年餐桌上成為甜點基本盤，帶給來年生命動力。@*
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