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甜蜜的收穫(三)

收穫季結束準備過冬

伯恩德正在處理蜂巢板。
伯恩德正在處理蜂巢板。(周遠/大紀元)
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【大紀元2017年08月10日訊】(大紀元記者周遠德國報導)花園裡還是盛夏,繁花似錦,但是我們的養蜂專家伯恩德說,蜂蜜的收穫季節已近尾聲,為了我家的那一窩「藍精靈」蜜蜂能健康順利度過漫長的冬季,現在就要開始做準備。

7月底,他指導我們進行了今年最後一次蜂蜜的採收。首先要掀開蜂窩的頂蓋,把三層樓最上層並行排列收集蜂蜜的蜂巢片取下來,那上面的六角形結構裡,或多或少存了凝膠般的蜂蜜。

這一切伯恩德都是徒手操作,成群的蜜蜂繞著他飛呀飛。我有點擔心蜜蜂蜇人,遠遠站著看他忙活。「你不怕它們蜇你嗎?」「你們的藍精靈很平和,沒什麼攻擊性,和我兒子家的蜜蜂不一樣,我去給他收蜜時,會穿上蜂農的衣服。」這種衣服有點像醫生的白大褂,把人從頭到腳包起來,還配一頂斗笠,帽檐邊垂下一圈紗網,讓蜂農又能正常看到一切,又擋住蜜蜂襲擊他的臉。

雖然接近我們的藍精靈時不需要工作服,不過伯恩德還是隨身帶著他的「祕密武器」——一個冒煙的鋁制壺,壺裡熏著一塊乾燥的柳樹木頭,白煙從壺嘴裡冉冉升起。對於蜜蜂來說,這煙就如同迷魂香,把它們熏得暈頭轉向,不再想著去蜇人。

煙熏是避免被蜜蜂蟄的「祕密武器」。
煙熏是避免被蜜蜂蟄的「祕密武器」。(周遠/大紀元)

伯恩德取出了十幾塊蜂巢板,把它們插入一個空的蜂箱,帶回家去攪蜜。他家後花園裡有一節舊車廂,那就是他的蜂蜜生產車間。攪蜜的機器有點像滾筒式洗衣機,每次可在四個面上各插入一片蜂巢片,馬達一開,滾筒快速轉上兩分半鐘,蜂蜜就從下方的洞眼裡流出來,進入收集桶。每個蜂巢片要正面和反面各攪一次,讓裡面的蜂蜜儘可能被離心力甩出來。

波恩德說,有些蜂農會在攪蜜時加熱,便於蜂蜜更徹底的被攪出來。但是超過40攝氏度時,蜂蜜的質量就會受到破壞,所以大多蜂農選擇在常溫攪動,這樣收穫的蜂蜜是最天然的,營養不會受影響。

我們一口氣攪出了五六公斤的蜂蜜,數量只有前兩次每次的一半。總的加起來,藍精靈今年已經貢獻了近30公斤的蜂蜜。波恩德說,這算是健康蜂蜜的高產量,他兒子家的兩窩蜂一共才產了五六公斤。

爬滿蜜蜂的蜂巢板。
爬滿蜜蜂的蜂巢板。(周遠/大紀元)

為什麼蜂群的產量有這麼大的區別呢?波恩德說,是由整窩蜂的健康狀況決定的。他兒子家的蜜蜂去年冬天被餓著了,體質虛弱,開春後採集的蜂蜜主要用來自己補養和撫育後代,剩下給人的很少。而我們的藍精靈顯然安心度過冬季,開春後就能經歷旺盛得投入採蜜工作。

所以為了明年蜜蜂能健康產蜜,波恩德指導我們在秋季到來之前就要做好準備。

首先要殺虫。殺的是一種附著在蜜蜂身上的寄生虫,叫做瓦蟎。這種身長1毫米左右的小東西可攜帶多種病毒,在蜂群中傳播疾病,它們還會在蜂蜜裡產卵,使幼蜂的食物發生質變,影響下一代的成長。

瓦蟎最初只在亞洲有,那裡的蜜蜂天生具備抵瓦蟎的能力。但是隨著亞洲蜜蜂被運送到世界各地,瓦蟎也在全球傳播,現在全世界除了澳大利亞和南極洲還是淨土,其它地方的蜜蜂都已淪陷,飽受瓦蟎之災。

波恩德在藍精靈的蜂窩裡放上了一小瓶60%的蟻酸液體,讓它通過吸水的紙片散發出來,在蜂窩的空氣中流通,這是消滅瓦蟎的常用方法。

除了殺虫,還要給蜜蜂準備足夠的過冬儲備糧。因為天冷起來就沒有花粉可採,蜜蜂都躲在蜂窩裡,整天振動翅膀取暖,餓了就吃之前收集的蜂蜜。「可是我們也想要它們的蜂蜜」,波恩德說,所以蜂農會用一些糖水混合物放進蜂窩,讓蜜蜂冬天不至於餓死。

「我們還是把蜂蜜還給藍精靈一部分吧」,老公建議說,「那是它們的勞動成果,也應該能自己享受一部分」。是呀,「藍精靈」如同上天賜予的禮物,為我們貢獻了那麼多甜蜜的享受,取之於蜂,還之於蜂,讓它們用自己的收穫安然過冬,等到明年春花燦爛時,它們肯定也會以更多的收穫來回報珍惜它們的人。

責任編輯:王亦笑

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2017-08-10 4:52 AM
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