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御膳坊白石開業典禮 推中華美食入主流

圖:御膳坊海鮮酒家在白石開業典禮,加國政要與嘉賓前來祝賀並剪彩。右一為老闆Danny Siu, 左一為老闆陳大耀,右二為主廚李師傅,左二為Tracy Redies,右三為Stephanie Cadieux。(邱晨/大紀元)
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【大紀元2018年07月30日訊】(記者邱晨溫哥華報導)7月28日下午,白石鎮Semiahmoo購物中心旁一家中餐館門口,獅子勁舞、花籃錦繡,餐館老闆與嘉賓點睛醒獅、切烤乳豬、剪彩、舞獅後,正式宣布御膳坊海鮮酒家在白石鎮開業大喜。卑詩省南素里省議員Stephanie Cadieux、素里白石省議員Tracy Redies、南素里商會與白石商會代表等,親臨現場表達祝賀並致辭,現場的熱鬧喜慶也吸引著許多中西方民眾。

御膳坊老闆與總經理陳大耀自香港移民加拿大後,40年從事餐飲業,很了解溫哥華餐飲業的運營與狀況。他希望通過御膳坊酒家,將中華美食引薦給主流社會,與當地各族裔共享。

圖:御膳坊7月28日於白石鎮開業典禮,圖為舞獅表演。 (邱晨/大紀元)
圖:御膳坊7月28日於白石鎮開業典禮,圖為剪彩儀式。 (邱晨/大紀元)
圖:御膳坊7月28日於白石鎮開業典禮,圖為現場祝賀貴賓。 (邱晨/大紀元)
圖:御膳坊7月28日於白石鎮開業典禮,圖為Danny Siu與主廚李師傅舉行點睛醒獅儀式。 (邱晨/大紀元)
圖:御膳坊7月28日於白石鎮開業典禮,圖為陳大耀老闆(右一)與Danny Siu老闆(左一)切烤乳豬迎接賓客。 (邱晨/大紀元)
圖:御膳坊7月28日於白石鎮開業典禮,圖為舞獅表演。 (邱晨/大紀元)
圖:御膳坊7月28日於白石鎮開業典禮,圖為陳老闆在迎接賓客。 (邱晨/大紀元)

御膳坊酒家是一地道中國海鮮酒家,其菜餚適合華人,也符合主流社會的特點,與眾不同在於,他們全天提供點心、120多樣菜譜以及六個海鮮套餐等,分享給一方眾生。

御膳坊聘請了列治文的一名資深香港廚師,陳老闆表示,未來10年租期內,會在白石推廣中華傳統美食,並不斷滿足主流社會的需求。陳太太陪伴著先生,春風滿面出現在典禮上,微笑著迎接各方來客。

Danny Siu是御膳坊酒家的合夥人之一,擁有多年的酒吧經營經驗,能說流利的國語、粵語與英文。他分享說,自己與陳老闆都有同樣的心願,希望推廣中華美食,推動中西方文化的相互融合與交流。

兩位西人顧客Tamy與Bob,看到喜慶花籃,聽到舞獅表演聲時,忍不住前來觀看,他們曾經光顧過御膳坊。Tamy表示,看到現場高朋滿座,喜氣洋洋,令他們盼望再去品嚐其中華美食。他們喜歡中國文化,開心看到白石增加一家中餐館,展現著社區大家庭的互相包容與分享。

圖:御膳坊7月28日於白石鎮開業典禮,圖為舞獅表演。 (邱晨/大紀元)
圖:御膳坊7月28日於白石鎮開業典禮,圖為陳老闆與陳太太在開業典禮現場。 (邱晨/大紀元)
圖:御膳坊7月28日於白石鎮開業典禮,圖為陳老闆在迎接賓客。 (邱晨/大紀元)
圖:御膳坊7月28日於白石鎮開業典禮,圖為舞獅表演。 (邱晨/大紀元)
圖:御膳坊7月28日於白石鎮開業典禮,圖為舞獅表演。 (邱晨/大紀元)
圖:御膳坊7月28日於白石鎮開業典禮,圖為西人Tamy。 (邱晨/大紀元)

責任編輯:李梅

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