【大紀元2018年07月30日訊】（記者邱晨溫哥華報導）7月28日下午，白石鎮Semiahmoo購物中心旁一家中餐館門口，獅子勁舞、花籃錦繡，餐館老闆與嘉賓點睛醒獅、切烤乳豬、剪彩、舞獅後，正式宣布御膳坊海鮮酒家在白石鎮開業大喜。卑詩省南素里省議員Stephanie Cadieux、素里白石省議員Tracy Redies、南素里商會與白石商會代表等，親臨現場表達祝賀並致辭，現場的熱鬧喜慶也吸引著許多中西方民眾。
御膳坊老闆與總經理陳大耀自香港移民加拿大後，40年從事餐飲業，很了解溫哥華餐飲業的運營與狀況。他希望通過御膳坊酒家，將中華美食引薦給主流社會，與當地各族裔共享。
御膳坊酒家是一地道中國海鮮酒家，其菜餚適合華人，也符合主流社會的特點，與眾不同在於，他們全天提供點心、120多樣菜譜以及六個海鮮套餐等，分享給一方眾生。
御膳坊聘請了列治文的一名資深香港廚師，陳老闆表示，未來10年租期內，會在白石推廣中華傳統美食，並不斷滿足主流社會的需求。陳太太陪伴著先生，春風滿面出現在典禮上，微笑著迎接各方來客。
Danny Siu是御膳坊酒家的合夥人之一，擁有多年的酒吧經營經驗，能說流利的國語、粵語與英文。他分享說，自己與陳老闆都有同樣的心願，希望推廣中華美食，推動中西方文化的相互融合與交流。
兩位西人顧客Tamy與Bob，看到喜慶花籃，聽到舞獅表演聲時，忍不住前來觀看，他們曾經光顧過御膳坊。Tamy表示，看到現場高朋滿座，喜氣洋洋，令他們盼望再去品嚐其中華美食。他們喜歡中國文化，開心看到白石增加一家中餐館，展現著社區大家庭的互相包容與分享。
責任編輯：李梅
