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舊金山吃貨

灣區台灣美食大接龍

Taiwanese Soul Food never ends

台式雞排專賣店。(舊金山吃貨,百合攝)

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【大紀元2018年08月19日訊】文:百合・美食專欄作家
一日,百合睡眼惺忪的由按摩店走出來,頭一抬,看到「Taiwanese Soul Food台式雞排專賣店」。頓時震驚萬分,睡意全消。我的天哪!自己剛剛從台灣回來,肚子裡的美食都還沒有完全消化,誰又來如此陷害我?竟然在家附近開了這一家雞排、奶茶店,尤其看到「Taiwanese Soul Food」的幾個字眼,這個名字不知是哪位天才取的?立即讓我想到了台灣的夜市。

走去吃,比較沒有罪惡感

等了個把月,招牌掛了之後內部裝修完成,總算看到它慢慢開張,既然躲不過它就吃了它吧!一日飢腸轆轆走去買個雞排便當和烏龍珍珠奶茶,「走著去」先消耗一點卡路里,吃起來比較沒有罪惡感。看樣子是主打招牌應該不會太差,我買的還是外食,慢慢地走回家,便當都涼了一半。

在院子咬下雞排的第一口,感動得讓我思鄉情切,有如身在士林,不就是要的那種感覺嗎?奶茶清淡適宜,夏季涼品,好喝極了!百合很少寫中國餐館,更別說是便當鋪,但是這一家非推薦不可。

約了老闆做個小訪問,老闆十分阿莎力(乾脆)立即就答應了。專訪之後才知道這家店在Oakland曾經開過,另外在Milpitas也有分店。老闆Frankie是在美國出生,台灣長大,說的一口道地的閩南語、國語和英文。難怪招牌的中文、英文都取得如此溜,立即就打動我的心。

年輕20歲的感覺

店名叫做「雞排專賣店」,但是可不是只賣雞排,好吃的東西還真不少。其實百合一向是對排骨情有獨鍾,老闆端出來的炸排骨,旁邊放了一小碟黑醋做蘸料,立即讓我想起台北的金園排骨麵搭配的醃漬小黃瓜,炸排骨再配一點酸料,既是絕配,又亂親民一把的。

灣區台灣美食,炸排骨。(舊金山吃貨,百合攝)

再吃一盤醬烤雞排,這個是什麼醬呢?怎麼味道如此熟悉?他要我先吃吃看烤玉米,在台灣放了學就一定要啃它一條,對啦!就是這個味道,齒頰留香,原來雞排是加了烤玉米醬。

灣區台灣美食,醬烤雞排。(舊金山吃貨,百合攝)

下面再來的就是炸花枝丸,咬勁QQQ,忽一下的是不是到了屏東的海邊?墾丁的路邊不就是這樣的味道嗎?再來一客黃金芋頭丸,天啊!唯美絕配,外面芋泥,中間鹹蛋黃,甜鹹交織,不知自己身在何處?覺得一下年輕20歲,回到了唸書時的我,下了課就先來一個炸芋頭餅。

灣區台灣美食,炸花枝丸、黃金芋頭丸。(舊金山吃貨,百合攝)

不要以為這裡只有賣肉類食物,想要吃蔬菜類也是多得很:杏鮑菇、炸四季豆、洋蔥圈⋯⋯等等等等,看看菜單還有香菜花枝捲、轟炸大魷魚、台灣香腸,這些都是百合的最愛,可是一次真的吃不下這麼多。

灣區台灣美食,烤玉米(上面焦黑的是醬汁)。(舊金山吃貨,百合攝)

台灣美食完美接龍

飲品類又是一大長串任君選購,紅茶、綠茶、烏龍茶,以及各式奶茶和冰沙不勝枚舉。所有的茶葉都是由台灣南投翠豐茶莊專櫃送達,能在美國喝到如此好茶還真是不容易。

招牌打的是「雞排專賣店」,雞的來源自然是很重要,當雞肉送達時都完全是溫體雞,沒有進過冷凍庫,並且毫無荷爾蒙。轉角的「台灣小調」已經在灣區屹立不搖開了30幾年,老闆決定要退休,不知道會餓死多少矽谷的青年才俊?

灣區台灣美食,Taiwanese Soul Food店老闆Frankie。(舊金山吃貨,百合攝)

幸好「台灣小調」7月31日歇業,而「雞排專賣店」正式8月1日開張,這個龍可接得好!大家都不用餓肚子到處找便當。兩家開車距離大約一分鐘,思鄉情切的遊子們來試試看這一家時髦的小吃及飲品,回味一下台灣的夜市,不用買機票就可享受到回家的感覺。

「雞排專賣店」週一到週五2:30pm~5pm有午休,週末則是全天候營業至晚上10點,餐廳清潔雅緻,還有大電視可以看台灣美食節目,三五好友有空可以來喝茶、閒聊,進門坐坐。#

灣區台式雞排專賣店
Chick & Tea Taiwanese Soul Food
587 E. EL Camino Real
Sunnyvale, CA 94087
(408)685-2044
本文刊載於舊金山8月8日美食版

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責任編輯:李歐

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