舊金山吃貨：硅谷海鮮餐館

大海的豐賜太平洋鮮魚貨Pacific Catch

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更新: 2019-04-06 5:03 PM 標籤: 舊金山吃貨, 硅谷海鮮餐館, Pacific Catch, 硅谷美食

【大紀元2019年04月06日訊】文：百合・美食專欄作家
這家餐廳一聽名字怎麼覺得東方味很濃？走進餐廳看到大盒小盒堆滿了桌子，原來是附近的辦公室，都來這裡叫外賣。看樣子這些大廚、小廚七早八早就得開始來上工，11點鐘之前這些便當盒得送出去。

Pacific Catch用餐環境。（硅谷海鮮餐館Pacific Catch，百合攝）

看看這裡的菜色：
Ahi Tuna Poke、Wasabi Bowl、Thai Coconut Shrimp、Sticky Ribs。是不是好像到了中國餐館、又像到了泰國餐館、又像到了日本餐館？試試之後果然不同凡響，小排骨真的燒得很像中國餐廳做出來的紅燒排骨，Wasabi醬也調得挺對胃口，椰子蝦也真的很像從泰國廚房做出來的。

排骨（Sticky Ribs）。（硅谷海鮮餐館Pacific Catch，百合攝）

所以老中帶著中國胃來這裡吃是可以得到滿足的！硅谷許多亞洲人都做工程師，難怪外賣盒堆到天花板一樣高！

五條鰤佐Pescado Asado醬汁（Kanpachi Yellowtail in Pescado Asado style）。（硅谷海鮮餐館Pacific Catch，百合攝）

除了大菜單之外，還有一份小菜單，上面全是今天新鮮捕到的魚，各式各樣的新鮮魚，再用幾種不同的口味料理，然後還可以挑旁邊的配菜。所以我們每一種都不能放過，都來試試看。魚放在口裡新鮮一吃就知道，而這幾種調味方式倒是第一次嚐到。

三文魚佐亞洲草本醬汁Salmon in Asian Herb Chimichurri style。（硅谷美食Pacific Catch，百合攝）

鮪魚佐金黃薑醬汁（Tuna in Golden Turmeric style）。（硅谷美食Pacific Catch，百合攝）

其實不管哪一種魚，新鮮是最重要的，加上大廚會做醬料，怎麼配起來怎麼好吃。如果不喜歡百分之百的老美菜，不妨來這裡試試。完全的海鮮，各式套餐隨你挑選，就如去了漁港一趟，只是不需要開車到海邊。

菜單：首先選擇魚類，再選醬汁，最後選配餐。（硅谷美食Pacific Catch，百合攝）

除了可以包外賣也有快樂時光餐食（Happy Hour），便宜又大碗，如果不想吃得太飽，早一點來品嘗各式各樣的小菜。#

在灣區一共有12家分店，網上一查就知道，以下附上幾家知名的地點：

1875 S. Bascom Ave., Ste 550, Campbell, CA · (408) 879-9091
545 San Antonio Rd., Mountain View, CA · (650) 941-1810
2027 Chestnut St., San Francisco, CA · (415) 440-1950
1200 9th Ave., San Francisco, CA · (415) 504-6905

本文取自「灣區美食俱樂部」歡迎點閱
https://cn.bestfood.today/
本文刊載於舊金山3月23日美食版