【大紀元6月21日報導】(據中廣新聞李河錫報導)在傳統端午節民間習俗中，家家戶戶必須在大門口插上「艾草」來避邪與驅除瘴癘，然而由彰化花壇鄉農友們所組成的艾草產銷班，則將艾草發展成製作養生、美容與保健用品的原物料，成為精緻農業轉型的新產業。
擁有特殊馨香味道的艾草，是一般中醫師用來疏經活絡的藥方，更因為具有殺菌驅蟲的效果，因此每逢端午佳節，在民間習俗中，家家戶戶幾乎都會將艾草、香茆與青榕插在大門口，用來避邪與驅除瘴癘。
然而由彰化花壇鄉農友們所組成的艾草產銷班，班會成員李振輝表示，從吸取客家佳餚的精華中，將艾草發展成製作養生餐飲的佐料，開發成功艾草麵、麵線與艾草糕等美食，提煉出艾草精油之後，則成為美容與保健用品，並擁有越來越多的顧客群。
彰化花壇鄉的艾草產銷班，原本只有幾位成員，經營六分地，在成果卓越獲得肯定後，將擴大經營成為十二公頃，將成為精緻農業轉型的新指標。
