艾草也有养生、美容与保健功能

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【大纪元6月21日报导】(据中广新闻李河锡报导)在传统端午节民间习俗中,家家户户必须在大门口插上“艾草”来避邪与驱除瘴疠,然而由彰化花坛乡农友们所组成的艾草产销班,则将艾草发展成制作养生、美容与保健用品的原物料,成为精致农业转型的新产业。

拥有特殊馨香味道的艾草,是一般中医师用来疏经活络的药方,更因为具有杀菌驱虫的效果,因此每逢端午佳节,在民间习俗中,家家户户几乎都会将艾草、香茆与青榕插在大门口,用来避邪与驱除瘴疠。

然而由彰化花坛乡农友们所组成的艾草产销班,班会成员李振辉表示,从吸取客家佳肴的精华中,将艾草发展成制作养生餐饮的佐料,开发成功艾草面、面线与艾草糕等美食,提炼出艾草精油之后,则成为美容与保健用品,并拥有越来越多的顾客群。

彰化花坛乡的艾草产销班,原本只有几位成员,经营六分地,在成果卓越获得肯定后,将扩大经营成为十二公顷,将成为精致农业转型的新指标。

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