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我的廚房我做煮–滿載而歸

怪獸

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材料:哈密瓜,西芹,胡蘿蔔,鮮魷,墨魚仔,蟹柳,魚滑,蝦丸,腰果。

做法:1、把哈密瓜切開三分之二,瓜肉切粒
2、用鹽油醃下鮮魷和墨魚仔
3、西芹和胡蘿蔔切粒
4、開水燙熟蟹柳、魚滑和蝦丸
5、炒鮮魷和墨魚
6、炒西芹、胡蘿蔔和腰果
7、放入哈密瓜船內
8、裝飾一下

經驗教訓:1、西芹可以切得大些,把綠色顯出來
2、因為人多,怕擠,沒去買蝦,用了蝦丸來代替
3、船身沒有切成齒狀,因為怕切壞了


【大洋美食網】

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2006-10-20 10:34 AM
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