【大紀元10月10日訊】(大紀元記者陳思思報導)加拿大卑詩省立即行動廳(Actnow BC)9日召開新聞發佈會，向市民推薦新近推出的《老人健康飲食指南》一書，並為學校教師提供了如何引導學生健康飲食和增強鍛練的信息。省立即行動廳廳長Gordon Hogg、全球健康協會主席醫生Dr. Art Hister、省政府代表Lisa Forster. Coull等出席了發佈會現場。
Gordon Hogg當天在位於溫哥華的固瀾湖島（Granville）市場內的新聞發佈會中，強調如果長者每天注意增加一點水果和蔬菜，就會使身體收益，甚至許多疾病也可得到預防，例如心臟病和高血壓。Gordon Hogg說：「我們呼籲所有的卑詩省居民，從兒童到老人，都能在飲食上改進一點，那麼我們就離健康的生活更進一步。」
老人問題專家Ida Chong認為，老人的飲食習慣要隨著年齡的增長而不斷調整，才能做到營養平衡。Ida Chong向市民推薦省立即行動廳推出的老人健康飲食指南一書，她認為此書確實是長者採用簡單、健康飲食的有效工具。
醫生Dr. Art Hister表示，我們很多時候為了節約時間和金錢，而忽略飲食習慣。但事實上我們可以在節約時間的同時也養成良好的生活習慣，老人健康飲食指南就是一本簡單、方便與營養結合的一本好書。
根據省立即行動廳今年在學校對8至10年級學生推出的健康飲食、增強鍛練計畫，省立即行動廳又推出教授教師在學校引導學生健康飲食和增強鍛練的書籍，來幫助學生、家長、教師養成健康的生活習慣。書中通過提供大量的生活故事、背景資料等方式，讓讀者通俗易懂。
此活動在Granville島舉辦時受到商家和遊客的歡迎。一位Fraser Valley Juice & Salad店的僱員李太太告訴記者，健康飲食其實是消費者多年來的需求。新鮮、無農藥的蔬菜和水果都是多年來最受顧客歡迎的品種。
據兒童、婦女、老人健康協會主席Tessa Grahan介紹，老人健康飲食指南可在省立即行動廳網站上下載，或播打電話1800-465-4911索取。該指南目前只發行英文版，中文版正在翻譯過程中，估計明年春中文版將會對社會正式發行。所有卑詩省居民可免費索取，此書對外省人士也可銷售。 ◇
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