【大紀元6月2日訊】〔自由時報編譯鄭曉蘭／綜合報導〕海產資源豐富的日本，不僅「生魚片」、「生魚壽司」等特有海鮮料理風靡全球，一般民眾的餐桌上也總少不了海鮮身影。不過，調查顯示，日本兒童及年輕人已經不再像老一輩一樣那麼愛吃魚。有鑑於此，熟悉魚類及烹調方式的專家藉由描寫魚販奮鬥過程的當紅漫畫，在店內推出漫畫中出現的各式料理，希望以漫畫的影響力，讓年輕一代重新領略海鮮美味。
日本水產廳5月公布的「水產白皮書」指出，日本人每人的魚貝類消費量已從最高點的2001年一年四十公斤，減少至2006年的一年三十二公斤。此外，也有許多人覺得料理魚貝類很麻煩，就算想吃也不知道從何著手。種種現象都反映出，日本年輕一輩似乎和魚貝海鮮漸行漸遠。
築地魚河岸三代目 炒熱料理店千秋生機
有鑑於此，東京最大魚貨蔬果批發市場「築地」的海鮮專家，同時也是目前當紅漫畫「築地魚河岸三代目（第三代傳人 )」的顧問小川貢一，三年多前在築地夥伴以及漫畫同業的協助下，開設海鮮料理店「千秋」，並在店內提供漫畫中出現的魚類料理，藉此拉近年輕人與海鮮的距離。
小川之前因繼承家業，長期從事魚貨批發工作，陰錯陽差下開始擔任魚類相關專欄顧問，「築地魚河岸三代目」（見圖，取自網路 )這部漫畫中，各種魚類知識或料理創意都來自於小川。
對於「想讓年輕人輕鬆感受魚類魅力」的小川而言，漫畫是非常有效的手段。如今，「千秋」已成為漫畫迷朝聖的著名餐廳，還有熟客會專程來聽小川講解魚類知識。很多顧客都表示，看了漫畫對魚產生親切感，也變得想吃魚了。
「築地魚河岸三代目」是小學館自2000年開始連載的漫畫，內容描述一名銀行界菁英誤打誤撞，入贅築地魚貨批發名店，在築地市場奮鬥成長的故事。這部漫畫單行本至今熱銷超過兩百八十萬本。由日本演技派男星大澤隆夫與女星田中麗奈主演的同名改編電影，也將於本月7日上映。
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