【大紀元3月11日訊】（大紀元記者李茹嵐採訪報導）說到馬來西亞的美食，很多人會想到肉骨茶，殊不知還有一種特色美食也是馬國首創，那就是以鴨肉和十餘種藥材配置而成的藥材燒臘。循著藥材與鴨肉混合的濃香，記者來到了位於吉隆坡八打靈再也的好比鴨王，一睹這滋補又美味的料理的風采。
店家的招牌菜藥材燒鴨就是十全大補燒鴨和當歸藥材燒鴨。作為原料的鴨子都是在霹靂州怡保、太平一帶養殖。那裏良好的水質和清幽的山林，養殖出來的鴨只，肉質甜美又沒 有腥臊味。記者當場品嚐了當歸藥材鴨，肉質細嫩，味道醇厚，且肥而不膩，果然是生長在山名水秀環境的鴨子，口感極佳。
據負責人陳麗娟介紹，十全大補燒鴨的調料乃是採用十種藥材配製而成，味道清甜且滋補養顏。而當歸藥材燒鴨則採用了當歸、八角、紅棗等藥材配製，鴨肉滲透著濃郁 的藥材味道，吃過後唇齒留香，回味無窮。據說很多來自香港台灣等地的遊客，都慕名而來，品嚐這美味又健康的藥材燒鴨。
若食客不愛藥材燒鴨，還有其它口味任君選擇，例如港式的明爐燒鴨，以及琵琶燒鴨，鴨皮香脆可口，鴨肉滑嫩多汁，也是色、香、味俱全。
除了鴨子，好比鴨王的其他美食也是毫不遜色，別具風味。比如店裡自制的豆腐，完全不含防腐劑和調味料，純天然的清淡口味，廣受崇尚綠色健康的現代人的青睞。
如果你最近胃口不好，就更不能錯過配以江魚仔翻炒的風味大茶豆，微辣的口味很是刺激食慾。還有鹹魚花腩煲，花楠肉香口順滑，每咬一口，香氣就在嘴裡化開，讓人忍不住要將整碗吃完。
記者還品嚐了以生奶和咖喱燉煮的印尼鮮蝦煲，入口就有一陣混合了咖喱和生奶的香鮮味道，配合著新鮮爽口的蝦肉，味道一級棒。還有風味獨特的西式蘇冬，打得幼細香脆的蛋絲包裹著蘇冬，配上咖喱葉的香味，爽爽的口感，令吃過的食客都讚不絕口。
好比鴨王在雪隆區有兩家分店，一家是在八打靈再也，一家在甲洞。陳麗娟介紹，因為兩個地區的居民各有心頭好，受歡迎的菜色也有所不同。甲洞區居民最愛吃新鮮游水海鮮，所以生口游水海鮮賣得最火紅。而八打靈區居民的口味就比較清淡。
還等什麼，趕快撥打下面的電話，來親自享受這營養又健康的美食吧！
八打靈SS2好比鴨王，電話 03- 7877 9729
甲洞區好比鴨王，電話 03-6280 2378
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