【大紀元9月23日訊】（大紀元記者辛蔚紐約採訪報導）第二屆「新唐人全世界中國菜廚技大賽」2009年9月21日在曼哈頓哈德遜河畔61號碼頭的燈塔餐廳繼續進行，吸引了不少喜愛中國菜的中西方觀眾前來參與。
退休前做電腦的鄭先生和太太，看到新唐人電視上有關「新唐人全世界中國菜廚技大賽」的消息，特地從新澤西趕過來。雖然在美國學習、工作已經三十幾年了，鄭先生仍然是最愛吃中國菜。他們品嚐過參賽選手製作的佳餚後表示，菜好吃，場地也好。像「醬爆雞丁」、「蔥爆羊肉」還有「茄子煲」都很好吃。鄭太太說，與在中餐館裡吃的菜不同是，在這裡（大賽比賽現場）的這些菜都是味道正統，不花哨。飲食是傳統文化，回歸自然很好。其實很多美國人只知道芝麻雞、左宗雞、餛飩湯、撈麵、春捲等所謂的中餐。新唐人做了一件好事，讓美國人認識地道的中華美食。
十年前從中國大陸來美國的林先生，現住在紐約唐人街，在多家餐館工作過。他是在《大紀元時報》上看到大賽的消息，利用休息日前來觀賞、品嚐。談到中餐他說：「（中餐）放到肚子裡特別舒服，中國人的烹飪藝術在世界上是一絕，不只講究色、香、味，還講究營養。」對於剛剛品嚐過的選手做的菜，他意猶未盡的稱讚道：「比如今天的四川菜，我第一次吃到這麼好吃的四川菜，和過去在上海吃到的完全不一樣，讓我體會出真正的麻辣味道。」他表示這裡的中餐館是根據美國人的口味做菜的，與中國人原汁原味的傳統烹飪藝術有很大不同。「這次新唐人舉辦的廚技大賽，把我們中國菜傳統文化原汁原味的呈現出來，很好的。」
現住在紐約唐人街的林先生，9月21日利用休息日前來「新唐人全世界中國菜廚技大賽」的現場觀賞、品嚐（攝影：辛蔚/大紀元）
來自紐約法拉盛的楊俞秀女士(左二)與一大桌朋友相約同來，她對大賽的氛圍與美食讚不絕口，「環境高雅，位置好，風景美，吃得很好。」（攝影：徐竹思/大紀元）
看到有一中一西兩位先生坐在一起觀看廚技大賽比賽實況，記者走過去與他們隨便聊了聊。他們是同事，從馬里蘭到紐約辦事，得知新唐人廚技大賽的消息就一起過來了。華人先生來自新加坡，在品嚐過大賽選手的菜後，感嘆道：「好像小時候家裏做出菜的味道，很好吃。」那個西人先生也是稱讚：「好吃，與在這裡中餐館吃的太不同了。」
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