【大纪元10月24日讯】（大纪元记者唐明纽约报导）10月23日﹐美东华人学术联谊会在法拉盛文教中心举办庆祝35周年服务的社区讲座系列三－－“健康人生与养生之道”。讲座分四部分﹕前西奈山医学院教授李衡钧主讲合理的节制饮食与健康长寿﹐钟炳采教授介绍健保专家系统﹐专业护士杨毓淑主讲腹式呼吸、圣若望大学教授林友直示范健康操。
李衡钧教授认为合理的节制饮食有助于健康长寿﹐他强调饮食要让营养素均衡﹐尽量吃当令新鲜食品。他为大家介绍了动物性及植物性食品的特点﹑什么食品不含胆固醇及抗氧化剂﹑如何防止肥胖症﹑高血压﹑高血脂和高血糖演化成心血管疾病。同时，他还解说为何HDL (High Density Lipoprotein，高密度脂蛋白) 是好胆固醇，而LDL (Low Density Lipoprotein，低密度脂蛋白) 是坏胆固醇的原因。李衡钧教授认为养生有四大原则﹕合理的节制饮食﹐适当的运动﹐心理的健康﹐远离烟酒。
钟炳采教授介绍将资讯科技应用于健康人生的健保专家系统，此系统可确诊并提供有用的健保知识来更新病患对于疾病的认识，其范围包含糖尿病、高血压、胆固醇等，并提供身体的危险性分析报告。这个系统不仅可以提供智慧型诊断﹐也可以推论相关的疾病。它也可以深入诊断亚裔怀孕妇女及解析不同型的糖尿病。
杨毓淑表示，华人一向注重身体的保健﹐较忽略心理的健康﹐而专家一致认为长期承受压力﹐会引起身体和心理的不适﹐学习舒压法有利健康。她向大家介绍了简单有效的腹式呼吸法。
教授林友直向现场的民众教授了健康操，民众若能一周做2至3次就能保身体健康，他并鼓励民众多做有氧运动﹐即可以顺利呼吸的运动，如游泳、快走等。
