【大紀元10月24日訊】（大紀元記者唐明紐約報導）10月23日﹐美東華人學術聯誼會在法拉盛文教中心舉辦慶祝35週年服務的社區講座系列三－－「健康人生與養生之道」。講座分四部分﹕前西奈山醫學院教授李衡鈞主講合理的節制飲食與健康長壽﹐鍾炳采教授介紹健保專家系統﹐專業護士楊毓淑主講腹式呼吸、聖若望大學教授林友直示範健康操。
李衡鈞教授認為合理的節制飲食有助於健康長壽﹐他強調飲食要讓營養素均衡﹐儘量吃當令新鮮食品。他為大家介紹了動物性及植物性食品的特點﹑什麼食品不含膽固醇及抗氧化劑﹑如何防止肥胖症﹑高血壓﹑高血脂和高血糖演化成心血管疾病。同時，他還解說為何HDL (High Density Lipoprotein，高密度脂蛋白) 是好膽固醇，而LDL (Low Density Lipoprotein，低密度脂蛋白) 是壞膽固醇的原因。李衡鈞教授認為養生有四大原則﹕合理的節制飲食﹐適當的運動﹐心理的健康﹐遠離煙酒。
鍾炳采教授介紹將資訊科技應用於健康人生的健保專家系統，此系統可確診並提供有用的健保知識來更新病患對於疾病的認識，其範圍包含糖尿病、高血壓、膽固醇等，並提供身體的危險性分析報告。這個系統不僅可以提供智慧型診斷﹐也可以推論相關的疾病。它也可以深入診斷亞裔懷孕婦女及解析不同型的糖尿病。
楊毓淑表示，華人一向注重身體的保健﹐較忽略心理的健康﹐而專家一致認為長期承受壓力﹐會引起身體和心理的不適﹐學習舒壓法有利健康。她向大家介紹了簡單有效的腹式呼吸法。
教授林友直向現場的民眾教授了健康操，民眾若能一週做2至3次就能保身體健康，他並鼓勵民眾多做有氧運動﹐即可以順利呼吸的運動，如游泳、快走等。
