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【缎妹美食坊】鸡胸肉炒鲜菇

缎妹

鸡胸肉炒鲜菇(摄影:林仕杰/大纪元)

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材料:

鸡胸肉二片、花枝半只、鲜香茹四朵、红萝卜半条、葱、姜、豆夹数片

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鸡胸肉炒鲜菇的食材(摄影:林仕杰/大纪元)

调味料:

炸油二杯、盐、胡椒粉、太白粉少许、水一杯

作法:

一、鸡胸肉洗净切斜簿片加少许盐,加太白粉腌抓几下。花枝切花条,加盐、大白粉腌抓几下。

二、香菇、红萝萄切簿片,葱切段,姜切片备用。

三、起油锅倒二杯油烧热,将肉片过油捞起备用,锅内留少许油爆香葱、姜、香茹、红萝萄。

四、花枝炒熟再倒入炸好的肉片豆夹,加水焖炒一下再倒入太白水勾欠即可盛盘。@*

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鸡胸肉炒鲜菇(摄影:林仕杰/大纪元)

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2010-06-02 8:15 AM
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