材料：
鸡胸肉二片、花枝半只、鲜香茹四朵、红萝卜半条、葱、姜、豆夹数片
鸡胸肉炒鲜菇的食材（摄影：林仕杰/大纪元）
调味料：
炸油二杯、盐、胡椒粉、太白粉少许、水一杯
作法：
一、鸡胸肉洗净切斜簿片加少许盐，加太白粉腌抓几下。花枝切花条，加盐、大白粉腌抓几下。
二、香菇、红萝萄切簿片，葱切段，姜切片备用。
三、起油锅倒二杯油烧热，将肉片过油捞起备用，锅内留少许油爆香葱、姜、香茹、红萝萄。
四、花枝炒熟再倒入炸好的肉片豆夹，加水焖炒一下再倒入太白水勾欠即可盛盘。@*
鸡胸肉炒鲜菇（摄影：林仕杰/大纪元）
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