【缎妹美食坊】豆腐肉饼

缎妹

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材料:

绞肉六两、嫩豆腐一块、葱末、蛋白一个、太白粉少许、面粉少许、盐少许

作法:

一、绞肉倒进容器,将材料全部放进去(豆腐先捣碎),搅拌均匀。

二、用平底不沾锅、倒入一大匙油烧热。豆腐泥用汤匙舀起,倒入不沾锅,压扁成饼状,煎至两面金黄。

三、待熟了起锅放入盘中,注意火侯不要太大要用慢火煎。@*


好吃的点心:豆腐肉饼(摄影:林仕杰/大纪元)

(http://www.dajiyuan.com)

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