材料：
絞肉六兩、嫩豆腐一塊、蔥末、蛋白一個、太白粉少許、麵粉少許、鹽少許
作法：
一、絞肉倒進容器，將材料全部放進去（豆腐先搗碎），攪拌均勻。
二、用平底不沾鍋、倒入一大匙油燒熱。豆腐泥用湯匙舀起，倒入不沾鍋，壓扁成餅狀，煎至兩面金黃。
三、待熟了起鍋放入盤中，注意火侯不要太大要用慢火煎。@*
好吃的點心：豆腐肉餅（攝影：林仕傑/大紀元）
(https://www.dajiyuan.com)
緞妹
2010-05-10 08:26 中港台時間|2025-10-22 24:57 更新
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好吃的點心：豆腐肉餅（攝影：林仕傑/大紀元）
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