【緞妹美食坊】香菇紅棗全雞

材料：

土雞一隻、紅棗十粒、乾香菇數朵、酒二大匙、鹽少許

作法：

一、土雞清洗乾淨，用滾水氚燙去腥味，放入容器；

二、將乾香菇用水泡發洗淨，紅棗洗淨，一起放入容器；

三、加入酒和少許鹽，燉一小時半即可。

補充說明：

全雞二字用台語說和全家同音，代表全家團圓。@*
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