【缎妹美食坊】香菇红枣全鸡

材料：

土鸡一只、红枣十粒、干香菇数朵、酒二大匙、盐少许

作法：

一、土鸡清洗干净，用滚水氚烫去腥味，放入容器；

二、将干香菇用水泡发洗净，红枣洗净，一起放入容器；

三、加入酒和少许盐，炖一小时半即可。

补充说明：

全鸡二字用台语说和全家同音，代表全家团圆。@*

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