site logo: www.epochtimes.com

【缎妹美食坊】红糟肉

缎妹

红糟猪肉(摄影:林仕杰/大纪元)

人气: 2
【字号】    
   标签: tags:

材料:

红糟两斤、猪肉、鸭肉、葱姜少许、盐

作法:

一、猪肉(三层肉、夹心肉都可以)、鸭肉洗净放入锅中煮熟,加入葱、姜,捞起
抹些盐。

二、放凉后,再放入装红糟的深锅中,腌两天取出,切片蒸或煮、或炸过再食用。

高精度图片
红糟猪肉(摄影:林仕杰/大纪元)

高精度图片
红糟鸭肉(摄影:林仕杰/大纪元)

高精度图片
红糟鸭肉(摄影:林仕杰/大纪元)

小技巧:

放入装红糟的肉类一定要煮熟、放凉,一般的肉类都可以这样处理。

红糟的作法可以参考【缎妹美食坊】红糟鸡肉:
https://www.epochtimes.com/gb/8/2/3/n2000868.htm @* (http://www.dajiyuan.com)

评论
2009-09-03 7:29 AM
Copyright© 2000 - 2016   大纪元.