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【缎妹美食坊】干贝四色菜

缎妹

干贝四色菜(摄影: 林仕杰 / 大纪元)

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材料:

白萝卜半颗、红萝卜半颗、青江菜半斤、玉米荀半斤、干贝六粒、洋菇四两


干贝四色菜的材料(摄影: 林仕杰 / 大纪元)


调味料:

盐、味精、水一杯、太白粉水

作法:

一、蔬菜洗净,干贝洗净泡热水一小时,放入电锅蒸三十分钟,起出拔丝备用。

二、锅中加水一千五百毫升,烧滚烫青菜加半小匙油、盐少许,烫熟捞起装盘底。

三、白、红萝卜、洋菇先川烫熟,起油锅热炒,加干贝丝、盐、味精、加水煮入味,再用太白粉水勾芡。盛起摆盘中间,即可食用。@*


干贝四色菜(摄影: 林仕杰 / 大纪元)

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2011-03-26 7:06 AM
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