用电锅做月见香椿酱懒人拌面

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食材料金:NT $ 20
所要时间:10min.
懒人指数:★★★★★
省钱指数:★★★★★

材料:(1人份)

中式面条一人份(一束直径约一个宝特瓶口大小)
清水一杯半(约350ml)http://blog.xuite.net/iq943/recipe原创
香椿(Chinese mahogany)酱三大匙(喝汤用的汤匙)
蛋一颗

做法:

1. 将干面条以放射状平均放入电锅内锅中,香椿酱和清水平均撒在面条上,做法请见电锅炒面。http://blog.xuite.net/iq943/recipe原创

2. 以【蒸煮】功能蒸约10分钟,起锅后以筷子搅拌再加入一颗生蛋,将生蛋和面搅匀着吃(像沙茶酱或亲子丼那样把蛋搅匀)即可。

说明:

※ 上次实验了好几次做出电锅炒面但觉得面有点太软,所以这次实验了用蒸煮功能10分钟把面煮熟,用的是最近很受欢迎的香椿酱,和生蛋一起拌着吃还满好吃的呢。为了拍出这张照片总共做了三次,三次都很好吃喔!

※ 今天又实验用细面线去做豆瓣酱拌面,不到10分钟就煮好了,电锅还没跳起来就可以打开来吃了。

成功案例(使用大同电锅):
WA Note 西澳随笔 http://blog.roodo.com/daphnewanote/archives/2552438.html @

转自《穷留学生懒人食谱》

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