【大纪元2017年12月01日讯】（大纪元记者方金媛台湾高雄报导）高雄好茶跃上全国舞台！甲仙地区农会那玛夏区茶产销班第1班的35岁型农詹宗翰，代表高雄市参加于台东县鹿野乡举行的“2017年全国部分发酵茶制茶技术竞赛”，与来自全国各茶区共41名制茶师傅参赛，经过两天挑灯夜战，勇夺球形组冠军。
詹宗翰的茶园位于那玛夏玉打山北麓青山茶区，海拔1,251公尺，长年雾气笼罩，日夜温差大，非常适合茶叶的生长。詹宗翰从小就跟着父亲种茶、制茶，服完兵役后即返乡承接家业，除了继续学习手采、细搓、轻揉、慢烘、匀焙等每一个环节，也着手进行茶园管理行销改造，在有所坚持、有所变革，将制茶技术提升更上一层楼。
过去那玛夏茶区没有品牌观念，詹宗翰打造那玛夏区唯一茶品牌“玉打山茶叶”，并加入生产履历验证，提升品质坚守无农药残留的好茶，以优质的无毒茶叶做出市场区隔。“八功夫茶”为詹宗翰与父亲研发，以八小时的团揉制出的红茶，香味浓郁，备受同业肯定，也成功打响知名度。
为推动台湾茶产业“安全、健康、传承、发展”，持续提升制茶技术及茶叶品质，增进台茶的市场竞争力，行政院农业委员会茶业改良场自2011年起举办“全国部分发酵茶制茶技术竞赛”，活动由选手依茶菁及气候特性自行选择制成条形或球形包种茶，各分组再择优录取前6 名，今年条形组冠军为新北市王健智。◇
