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食疗
【大纪元2018年09月05日讯】（大纪元特约记者柯婷婷纽约报导）纽约大学的一份研究指出，911事件导致的肺部疾病患者，可以通过食疗改善。
纽约大学医学院（NYU School of Medicine）的研究人员们在911事件发生后的七个月内，检测了参与救援消防员的血液，并每年为他们进行肺功能筛检。
研究发现，参与救援的消防员，患有肺部疾病的人中，曾出现过代谢紊乱的情况，而失去肺部功能的消防员，体内的脂肪水平偏高，而血液中的胆固醇和高密度脂蛋白（HDL）的水平低。
消防员在911事件中进行救援时，吸入了含有危险重金属、混凝土、石棉和粉尘。这些都导致了肺组织的炎症，最终带来肺损伤。
有中医师给出建议，肺部损伤可以通过进食人参，改善情况。
纽约执照针灸中医师张译之介绍：“用低温萃取的人参可以帮助，因为人参有补气，有很多成分可以帮助免疫系统，人参蛋白可以修复受损地方。”
不过，中医师也强调，食疗需要根据每个人的病况轻重而定，如果已经病入膏肓，食疗用处并不大。
而研究人员也不确定，代谢异常与肺部功能恶化之间的关联所在。
目前，研究人员试图通过食疗来帮助消防员们减轻肺部损伤，研究人员给出的食疗方案是，摄取大量的橄榄油和鱼类，以及减少进食红肉。
而纽约大学的食疗计划已经获得拨款，即将进行为期半年。◇
责任编辑：文烨
