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戴奥辛
【大纪元2月6日报导】(中央社记者陈钧凯台北六日电)台湾食品屡传遭戴奥辛污染事件，从彰化戴奥辛鸭蛋到荷兰猪肉风波，都让消费者吃得不安心，行政院卫生署今天表示，将比照欧盟现行作法，订定食品中戴奥辛预警值，一旦发现食品戴奥辛含量超出标准，将立即要求封存、管制并销毁。
卫生署拟定中的“食品中戴奥辛预警值”草案，将比照欧盟作法，针对肉类、鱼贝类、乳品类、蛋类及油脂类等五大类食品，分别订定出最大限值，作为管制食品可能遭戴奥辛污染案件的依据。
管制标准为肉类或肉类食品，即牛、羊肉不得超过每克脂肪三皮克，猪肉不得超过一皮克；鱼贝类管制标准为四皮克；奶类、乳制品、鸡蛋与蛋类食品为三皮克；植物油及动物脂肪则分别不得超过零点七五皮克、二皮克。
卫生署食品卫生处第一科科长薛复琴表示，新措施上路后，只要一旦查获食品中戴奥辛含量超过标准，有遭受污染之虞，同一来源的产品及食品原料都必须立即封存、管制，除非后续调查或抽验，证实无食用安全方面的疑虑，否则都将一律予以没入销毁。
她指出，除了订定出各类食品的戴奥辛限值外，卫生署同时也明定未来食品戴奥辛超出限量案件的通报、处理流程、产品处置及健康风险沟通机制，将联合农委会及环保署等相关部会，共同追查并消除污染源，以降低民众从食物中摄入戴奥辛的机会。