【庆团圆幸福年菜】日式年菜–黑芝麻酱小黄瓜

更新: 2008年03月25日 10:48 AM

材料：小黄瓜1条

　

调味料：

黑芝麻酱1/2 杯、沙拉1/2 杯。

作法：

1 小黄瓜用盐搓揉后，洗干净，入滚水川烫约10 秒钟，取出，冰镇。

2 将冰凉的小黄瓜纵切对半，再将中间挖为凹槽，等切长段。

3 调味料拌匀，用挤花袋挤在小黄瓜凹槽上，装盘即可。