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天冷 羊肉爐熱 羊價新高

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【大紀元1月8日訊】(據中廣新聞李河錫報導報導)一波波大陸冷氣團來襲,使得冬令進補的羊肉爐大熱銷,帶動產地肉羊拍賣量激增約兩倍,因本土肉羊供應吃緊,帶動產地拍賣價格屢創新高,每公斤高達兩百二十元,創下五年來新高紀錄,市場人士表示,如果天氣持續寒冷,羊價將持續上漲。

一個多月來,至少已經有三大波段以上的大陸冷氣團來襲,帶來低溫時間一次比一次長,尤其是日夜溫差大,夜晚的寒氣更是逼人,使得冬令進補的羊肉爐是大熱銷,以主要產地彰化溪湖地區為例,鎮內近十家的知名羊肉爐餐飲店,每晚幾乎都是高朋滿座,假日更是大排長龍,帶動產地本土肉羊拍賣量激增兩倍以上﹔溪湖肉品市場總經理施明哲表示,進入冬季後,每週拍賣兩次肉羊,拍賣頭數已從約兩百頭激增到千頭以上,使得各牧羊場供應相當吃緊,帶動產地拍賣價格屢創新高,本週的雜色公羊每公斤已高達兩百二十元,創下五年來新高紀錄。

市場人士也分析表示,目前國人對於羊肉爐以及羊肉大餐的接受度大幅提高,只要天氣一冷,消費力就明顯倍增,如果在農曆春節過年前,天氣還持續寒冷,肉羊價格將還有持續上漲的空間。

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