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冬令進補火鍋最夯 當心湯頭熱量高

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【大紀元12月22日訊】 (大紀元記者鄭霈語台灣台北報導)今日是冬至,延續週末寒流,各地的氣溫持續下降,民眾莫不想在寒冬中好好進補一番,三大聖品火鍋、薑母鴨和羊肉爐人氣居高不下!

根據網路問卷調查顯示,冬至進補美食百百種,不過在民眾心目中,「火鍋」是進補首選(17.4%),其次是「薑母鴨」(14.2%)、「羊肉爐」(14.1%),這三大美食由於口味大眾、夠補,而且有酒調味,吃了身體更暖和,因此成了今年網友心中最「補」的寒冬聖品!

近五成民眾寒冬進補喜愛自己DIY,吃起來營養衛生又經濟實惠。但寒冬大啖熱騰騰的美食,確實是寒冬一大享受。不過乍看湯湯水水的火鍋,卻也有高熱量的隱憂,例如1,800大卡的麻辣鍋已經逼近一個成人一天所需攝取的熱量,其次是600卡的酸菜白肉鍋和400卡的羊肉爐;而最低卡的則是250卡的日式湯頭的涮涮鍋。由此可發現和荷包失血比起來,超過五成的民眾覺得體型橫向發展更嚴重,要是吃了麻辣鍋,可要騎十小時單車才能消耗呢。
(http://www.dajiyuan.com)

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