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【大紀元10月15日訊】（大紀元記者孫幗英台灣台南採訪報導）台南市衛生局針對臭豆腐及米血糕食品進行抽驗，抽驗26家共30件，其中只有米血糕1件被檢出防腐劑苯甲酸超量，其餘與規定相符。
衛生局9月陸續針對臭豆腐及米血糕食品進行抽驗，抽驗地點包括路邊攤、 小吃店、火鍋店、量販店、超市及便利商店等共26家，抽驗食品包括臭豆腐、臭臭鍋及米血糕共30件，檢驗項目以過氧化氫及防腐劑為主，檢驗結果除了米血糕1件被檢出防腐劑苯甲酸超量，其餘均與規定相符，違規米血糕食品已移外縣市衛生局調查處辦中。
衛生局表示，苯甲酸可用於魚肉煉製品、肉製品、糕餅等；但用量以 Benzoic Acid計為1.0g/kg以下，本件違規的米血糕被驗出苯甲酸1.597g/kg，與規定不符。
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